Boeuf stroganoff à la moutarde et au Thym Commun

URBAN CUISINE vous propose de savourer la cuisine russe avec la recette Bœuf stroganoff à la moutarde !


Ingrédients
• 1 brin de Thym Commun
• 1 cuillère à soupe d’huile d'olive
• 1 oignon
• 450g de viande de bœuf coupée en morceau
• 225g de champignons de Paris
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 25cl de crème fraiche
• Sel


Préparation
• Assaisonner le bœuf avec du sel
• Faire chauffer l’huile dans une poêle puis faire dorer l’oignon pendant 5 min
• Ajouter le bœuf et les champignons dans la poêle jusqu’à ce que la viande soit dorée (environ 4/5 min)
• Ajouter la crème fraiche, la moutarde et le thym
• Laisser mijoter pendant 5min
• Servir avec du riz

Le stroganoff est également exquis avec du poulet !