Bolognaise végétarienne à la Mini Carotte

Consommez moins de viande avec la délicieuse recette Bolognaise végétarienne à la Mini Carotte d'URBAN CUISINE !


Ingrédient
• 1 courgette
• 2 Mini Carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 boite de coulis de tomate
• Sel et poivre
• 1 pincée de sucre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive



Préparation
• Laver puis couper les légumes en morceaux
• Emincer l’oignon et l’ail
• Faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive
• Ajouter les Mini Carottes, la courgette et l’ail et le faire dorer
• Ajouter un peu d’eau, couvrir et laisser cuire pendant 5min
• Ajouter le coulis de tomate, une pincée de sucre, du sel et du poivre
• Laisser mijoter 10min (plus si les légumes ne sont pas assez cuits)
• Servir avec des pâtes

Bon appétit !