Pâtes chorizo & Mini-poivrons
Ingrédients
- 600 g de pâtes
- 6 mini-poivrons
- 1 chorizo
- 2 oignons
- 10 cl de vin blanc
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Éplucher les oignons et les émincer
- Les faire revenir pendant 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive
- Épépiner les poivrons et les couper en dés
- Les ajouter dans la poêle et faire revenir pendant 5 minutes supplémentaires
- Couper le chorizo en dés et l'ajouter dans la poêle
- Ajouter le vin blanc dans la poêle et faire chauffer quelques minutes puis ajouter la crème liquide
- Faire cuire les pâtes et y ajouter la sauce au poivron et au chorizo aux pâtes
- Servir sur une assiette et déguster chaud
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