Pâtes chorizo & Mini-poivrons

Ingrédients

• 600 g de pâtes
• 6 mini-poivrons
• 1 chorizo
• 2 oignons
• 10 cl de vin blanc
• 10 cl de crème liquide
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel
• Poivre

Préparation

• Éplucher les oignons et les émincer
• Les faire revenir pendant 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive
• Épépiner les poivrons et les couper en dés
• Les ajouter dans la poêle et faire revenir pendant 5 minutes supplémentaires
• Couper le chorizo en dés et l'ajouter dans la poêle
• Ajouter le vin blanc dans la poêle et faire chauffer quelques minutes puis ajouter la crème liquide
• Faire cuire les pâtes et y ajouter la sauce au poivron et au chorizo aux pâtes
• Servir sur une assiette et déguster chaud