Pâtes chorizo & Mini-poivrons

Ingrédients

  • 600 g de pâtes
  • 6 mini-poivrons
  • 1 chorizo
  • 2 oignons
  • 10 cl de vin blanc
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

 

 

Préparation

  • Éplucher les oignons et les émincer
  • Les faire revenir pendant 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive
  • Épépiner les poivrons et les couper en dés
  • Les ajouter dans la poêle et faire revenir pendant 5 minutes supplémentaires
  • Couper le chorizo en dés et l'ajouter dans la poêle
  • Ajouter le vin blanc dans la poêle et faire chauffer quelques minutes puis ajouter la crème liquide
  • Faire cuire les pâtes et y ajouter la sauce au poivron et au chorizo aux pâtes
  • Servir sur une assiette et déguster chaud

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