Wählen Sie Lebensmittel in den Supermarktregalen. Zur Kasse. Legen Sie sie in seine Tasche. Zu Hause ankommen. Packen Sie sie aus, um sie zu lagern ... und werfen Sie den größten Teil der Verpackung. Bei dieser Geste wiederholen wir jedes Jahr Dutzende Male. Häresie, wenn Sie wissen, dass die Lebensmittelverpackung direkt die Umwelt und die menschliche Gesundheit beeinflusst. Wo ist das Gesetz zu diesem Thema? Gibt es praktikable Lösungen? Wir sprechen mit Célia Rennesson, Mitbegründerin eines Bulk-Netzwerks und Wiederverwendung.
Warum Lebensmittelverpackung problematisch ist
Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit
Die Lebensmittelverpackung hat sich vor mehr als sechzig Jahren mit der Entwicklung des Einzelhandels entwickelt. Von Feld zu Teller ist eine Verpackung erforderlich, um Lebensmittel zu transportieren und zu schützen. "" "Die überwältigende Mehrheit der Lebensmittelverpackungen besteht aus Plastik. Für den einzelnen Gebrauch führt ihre Verbreitung zu vielen Problemen für Menschen und die Umwelt”Zeigt Célia Rennesson an.
Bisphenol A, Phthalate, Kohlenwasserstoffe, Aluminium, Mikroplastik ... Wir nehmen diese Substanzen in unserem Essen auf, aber auch in der Luft, die wir atmen, und im Wasser, das wir trinken. Die gesundheitlichen Auswirkungen können unterschiedlich sein: Auswirkungen auf das Immunsystem und das Atmungssystem, endokrine Störungen, Abnahme der Fruchtbarkeit oder sogar das steigende Krebsrisiko.
Single -Use -Lebensmittelverpackung, Umwelt Feinde
Die Empfehlung von Einzelverpackungen erfordert begrenzte Rohstoffe am häufigsten aus Petrochemikalien. Packaging Releases CO2 und Nutzung von Energie, um eingeäschert, begraben oder recycelt zu werden. „Ebenso verschlechtert sich plastisches, synthetisches Material nie. Es ist in zunehmend kleinen Stücke, die sich in Mikro- und Nano -anhaltender Kunststoff ausbreiten und alle Umgebungen und alle Tierarten von den kleinsten bis zum größten ausbreiten. “
|
Recycling wird nicht alles anpassen Das Recycling ist Teil der Lösung, der letzte Schritt, in dem Sie es nicht geschafft haben, zu reduzieren und sich zu verlassen. Es behält jedoch die lineare Wirtschaft der Verpackung und den Einsatz fossiler Brennstoffe bei, um eine neue einzelne Verpackung herzustellen. Wenn Sie wissen, dass in Frankreich kaum 30 % der Plastikverpackungen recycelt werden, wird offensichtlich, dass die Lösung in einer drastischen Verringerung unserer Verpackung stromaufwärts ist. |
Lebensmittelverpackung: Was sagt das Gesetz?
Das Anti-Gaspillage-Gesetz und die Kreislaufwirtschaft
Das AGEC-Gesetz vom 10. Februar 2020 zielt darauf ab, die lineare Wirtschaft in eine kreisförmige und anti-ausgezeichnete Wirtschaft zu verwandeln. Mehrere Ziele des ersten Dekrets betreffen Plastikverpackungen:
- Erreichen von 20 % Reduzierung der Plastikverpackung von Einzelverwendungen bis Ende 2025, von denen mindestens die Hälfte durch Verwendung und Wiederverwendung erhalten wurde.
- Stärken auf eine 100 % ige Verringerung des einzigartigen Kunststoffs über -expansion bis Ende 2025.
Mit diesem Gesetz wurden zwei Artikel über den Bulk-Verbrauch in den Verbrauchercode (L-120-1 und L-15-2) eingegeben, insbesondere das Recht, den Verbrauchern das Recht zu bieten, Käufe mit ihrem eigenen Container zu tätigen.
Klima- und Resilienzgesetz
Dieses Gesetz, das nach dem Citizen Climate Climate Convention vom 22. August 2021 verkündet wurde, zeigt insbesondere, dass die Verkaufsbereiche von 400 m2 und mehr ab 2030 mindestens 20 % ihres Verkaufsraums in Schüttung und Produkten widmen müssen ohne Verpackung.
|
Was ist mit Obst und Gemüse? Das AGEC -Gesetz sieht das Verbot der Überbewertung von Obst und Gemüse über 1,5 kg vor. Am 20. Juni 2023 die Offizielle Zeitung Veröffentlichte das Dekret, das das Verbot des Kunststoffverkaufs von frischem Obst und Gemüse im Juni 2026 spezifiziert. Leider behebt dieser Text eine Liste von neunundzwanzig Ausnahmen, um eine unbestimmte Dauer zu erhalten. Konkret bedeutet dies, dass Pilze, Endiven, Brokkoli, Kartoffeln oder frühe Karotten immer in Plastik verkauft werden können ... |
Lösungen zum Kampf um die Bewertung
Masse, eine wirksame Antwort
Jedes Jahr wirft ein Franzose durchschnittlich sieben Kilo neuer EGs. Bulk bietet eine Reaktion auf diese Abfälle und Lebensmittel über die Bewertung. „Wenn Sie in einem klassischen Geschäft einkaufen, lassen Sie uns keine andere Wahl: Die Zusammensetzung von Produkten, Verpackungsmaterialien, Menge oder Preis zu zahlen. Die Massenveröffentlichungen aus diesen Verfügungen! “ Gibt Célia Rennesson an.
Es gibt viele Vorteile von Masse für Gesundheit, Umwelt und Portfolio:
- Kaufen Sie Rohprodukte, um sich selbst zu kochen. Und vermeiden Sie daher fragwürdige Zusatzstoffe.
- Bringen Sie Ihre eigenen wiederverwendbaren Behälter mit. Wir entscheiden zum Beispiel die Materialien - Bio -Glas oder Baumwolle - und vermeiden es, Rohstoffe und die für das Design von Verpackung und Recycling erforderliche Energie zu extrahieren. Wenn wir sie vergessen, besteht immer die Möglichkeit, mit Bars zu versorgen, die angegeben oder im Laden aufgezeichnet wurden.
- Wählen Sie Ihre Mengen für weniger Lebensmittelabfälle. Mechanisch wirkt sich dies auf den Preis für Rennen aus.
|
Die Rolle des Bulk -Netzwerks und der Verwendung Der Verein wurde vor 7 Jahren mit einer Mission gegründet: Entwicklung von Produkten, die in großen oder in aufgezeichneten Verpackungen verkauft werden, damit die Bürger weniger Lebensmittel verschwenden und weniger Verpackungen werfen können. Das Netzwerk besteht aus mehr als 1000 Mitgliedern und führt zur Sensibilisierung von Maßnahmen mit der breiten Öffentlichkeit, aber auch in nationaler und europäischer Ebene ein, um das Gesetz zu verschieben. „Wir drehen, dass Masse in mehr Geschäften mit einer breiteren und praktischen Produktpalette für Verbraucher anwesend ist. Aber auch, damit die Mitarbeiter gebildet werden, um die Regale zu halten. “ Wenn der Großumsatz heute 0,75 % des Umsatzes von Konsumgütern in Frankreich ausmacht, hofft Célia Rennesson, dass diese Zahl eines Tages 10 % erreichen wird und schließlich die Masse offensichtlich wird. |
Ein Gemüsegarten, um eine Verpackung von Lebensmitteln zu vermeiden
Kirschtomaten unter Plastikfilm. Salat in Beutel. Frisch gepackt. Wir treffen uns immer noch in den Regalen unserer Supermärkte viele Obst, Gemüse und aromatische Kräuter, die in eine Verpackung eingewickelt sind. Wenn das Gesetz die Dinge in kleinen Schritten voranschreitet, gibt es eine Alternative: den Gemüsegarten.
Wenn Sie im Garten beginnen, können Sie sowohl zu Hause unabhängig von Ihrer Ernährung als auch von der Ernährung von Qualitätsprodukten gegessen werden. Sie haben keinen Garten? Haben Sie Angst, nicht in Ihrer Ernte erfolgreich zu sein? Der Gemüse -Gemüsefleck ist die richtige Alternative. Mit unserem verbundenen Gemüsegarten können Sie in Ultra -Kurzschluss bis zu 3 kg Obst und Gemüse pro Monat ernten. Kein Transport, keine Verpackung und leckere Lebensmittel zum Kochen und Teilen!
Neueste Tipps für Produkte, die weder in Masse gekauft noch in Ihrem Gemüsegarten gekauft werden können: Vermeiden Sie Verpackungen, die mit Vakuum oder mehreren Dicken gefüllt werden können. Bevorzugt Papier und Karton, weniger schädlich für die Umwelt als Plastik. Konsumieren Sie Leitungswasser anstelle von Wasser.
Jedes Jahr, 90 Milliarden Lebensmittelverpackung gehen in die Hände der Franzosen. Sie bilden das wichtigste Volumen des Inhalts der Mülldose. Wenn Sie ohne einzelne Use Container umfangreiche Änderungen erforderlich sind, sind die Geschäftsmodelle in Bezug auf Transport, Verpackung und Verkauf gestört. „Ohne den echten Ehrgeiz von Behörden und Industriellen wird es schwierig sein. Die Verbraucher spielen jedoch eine entscheidende Rolle bei dieser Transformation, indem sie unsere Schritte unterstützen und immer weniger Einwegverpackungen fordern. “ Schließt Célia Rennesson ab.