Möchte reisen? Die städtische Küche bietet Sie an, asiatische Aromen mit dem Thai -Sauce -Rezept mit Cayenne Chili zu probieren.
Zutaten
- 100 ml Wasser
- 100 ml weißer Essig
- 100 g Zaubererzucker
- 10 Cayenne -Paprika
- 1 kleines Stück frischer Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Maisstärke
- Salz
Vorbereitung
- Waschen Sie Cayenne -Paprika und hacken Sie sie fein
- Halten Sie die Samen
- Schälen Sie die Knoblauchzke
- Waschen Sie den Ingwer und reiben Sie ihn so fein wie möglich.
- In einem Topf das Wasser zum Kochen und den Essig zum Kochen bringen
- Chili, Zucker, Knoblauch, Ingwer und eine Prise Salz einrühren und 5 Minuten lang schaudern
- Lösen Sie die Maisstärke in ein oder zwei Esslöffel kaltem Wasser und geben Sie sie in die Sauce hinzu
- Noch 1 Minute kochen lassen, dann die Hitze anhalten und 20 Minuten abkühlen lassen
- Diese Sauce ist perfekt für einfachen Reis
Schmeckt gut !
