Cutting Lettuce

La motte de culture Urban Cuisine se présente comme un petit cylindre fabriqué composé de substrat
végétal, de nutriments et de graines. Vous n’avez plus besoin de vous préoccuper du terreau et des semences. La motte est prête à l’emploi et s’installe simplement dans le potager d’intérieur.

Les premières pousses apparaîtront entre 7 et 10 jours.

La récolte peut commencer
dès la deuxième semaine après le lancement de la culture.

Avec cette variété de laitue à couper, vous
pourrez récolter jusqu’à 200 grammes de laitue à chaque récolte.

L’avantage principal de cultiver de la laitue à couper est sa disponibilité dès que vous en avez besoin ou envie. Une fois prélevée, elle ne se conserve pas longtemps. En avoir dans son potager permet ainsi d’avoir des feuilles de salade fraîches à disposition et de préparer de délicieuses salades.

1.   Les étapes de culture

Selon la culture traditionnelle, la période de semis se déroule de février à octobre à une température entre 15 et 21 °C. Après la germination, les plantes sont repiquées dans le jardin potager. En utilisant un potager d’intérieur, vous pouvez procéder à la culture à tout moment de l’année. Vous disposez d’un stock de laitue fraîche et bio, et ce, quelle que soit la saison. Vous pourrez la semer et la récolter au printemps, en automne, en été et en hiver. 

2.   Comment récolter la laitue à couper dans mon potager d'intérieur ?

Au gré de vos besoins, récoltez la laitue en coupant les feuilles avec une paire de ciseaux un peu au-dessus du collet. Récoltez les feuilles à l’extérieur de la rosette et laissez le cœur pour pousser la plante à en produire des nouvelles. Laissez la racine en place, car elle continuera de se développer. 

"Tasty, nutrient-packed harvests, perfect to guarantee the quality of my dishes."

Julie Gourmet, Objectif TopChef and caterer

Voici un plat frais et gourmand à souhait que vous pourrez préparer en un rien de temps. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 

• 250 grammes de poulet grillé 
• 1 laitue à couper
• 1 avocat 
• 1 càc de jus de citron
• 4 càs de crème aigre
• 1 pincée de piment de Cayenne 

Voici les étapes de la préparation : 

1. Dans un bol, mélangez la crème aigre, le jus de citron et le piment de Cayenne.
2. Tranchez le poulet grillé en lamelles.
3. Sur chaque feuille de laitue, déposez quelques lamelles de poulet, quelques tranches d’avocat et arrosez d’un filet du mélange crème aigre.
4. Roulez le wrap et servez. 

Vous cherchez une recette gourmande et facile à préparer ? Optez pour cette merveille. Ce plat se déguste aussi bien en été qu’en hiver. Pour le préparer pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 

• 1 laitue à couper
• 150 grammes de boulghour 
• 5 tomates 
• 3 asperges vertes
• 1 bouquet de ciboulette 
• 2 càs de beurre aux cristaux de sel de Guérande 
• 1 càc de miel
• 1 càc de moutarde 
• 3 càs de vinaigre balsamique blanc
• Sel
• Poivre

Voici les étapes de la préparation : 

1. Faites cuire le boulghour à la vapeur. Une fois cuit, mélangez avec le beurre. 
2. Faites blanchir les asperges dans l’eau bouillante et égouttez. 
3. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, le vinaigre balsamique et la ciboulette finement ciselée, puis assaisonnez. 
4. Sur une large assiette, disposez le boulghour, les asperges, les tomates coupées en deux et les feuilles de laitue. 
5. Nappez les légumes et la salade avec la vinaigrette et servez. 

Si vous n’avez pas
consommé entièrement votre récolte, vous pourrez conserver les feuilles de laitue quelques jours au réfrigérateur. Placez-les dans un sachet en plastique perforé avant de placer au frais. Elles se conservent entre 2 et 7 jours.

Grâce aux potagers d’intérieur Urban Cuisine, vous pouvez avoir votre petit carré de potager même
si vous n’avez pas de balcon ou de jardin. Le potager d’intérieur vous
permettra de cultiver 16 plants de fruits, légumes, aromates et micro-pousses tout au long de l’année. Vous n’avez pas à regarder les saisons, à vous procurer des semences, à travailler la terre, à ajouter de l’engrais ou encore
à vous soucier de la chaleur. Il vous suffit de placer la motte de culture
(composé de substrat, de nutriments et une graine) dans son emplacement et d’attendre que la plante pousse.

Le potager d’intérieur Amo
est commercialisé au prix de 990 € tandis que le potager Liv est vendu à 499 € avec sa porte pleine et à 550 € avec sa porte vitrée.