Mousse à la Ciboulette Commune

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette pour l’apéritif, pour épater vos convives et permettre à chacun de se régaler : une mousse de Ciboulette Commune et de fromage frais ! Retrouvez dans cet article les ingrédients et la préparation à suivre pour réaliser cette recette.

 

 

Ingrédients

  • 180g de lait
  • 150g de fromage frais
  • 2 brins de Ciboulette Commune
  • 1 brin d'estragon
  • Sel
  • Poivre

 

 

Préparation

  • Dans un récipient verser le lait et le placer 15 minutes au frais puis le battre au fouet pour qu'il devienne mousseux
  • Dans un saladier, écraser le fromage frais avec une fourchette
  • Verser un quart de la mousse de lait dans le fromage et mélanger vivement
  • Saler et poivrer puis ajouter les fines herbes hachées et mélanger
  • Verser le reste de la mousse de lait et mélanger délicatement
  • Placer le contenant au frais pendant 3 heures
  • Servir frais

Bon apéritif !