Tabasco au Piment de Cayenne

Vous en avez assez des goûts fades ? Alors essayez le Tabasco au Piment de Cayenne fait maison URBAN CUISINE.

Ingrédients

  • 340 g de Piments de Cayenne
  • 1 échalote française
  • 1 petite carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 250 ml d’eau
  • 125 ml de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à café de sel

 

 

Préparation

  • Dans une casserole, déposer les piments, l’échalote, la carotte et l’ail
  • Ajouter l’eau, le vinaigre et le sel
  • Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux environ 15 minutes puis laisser tiédir
  • Mixer tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène
  • Passer la préparation au tamis
  • Déguster froid

Nous espérons que cette recette aux saveurs du Mexique vous plaira !