Mini Turnips

6€ The Growing Pod (unique price)

Do you know what mini turnips are? Probably yes, since you presumably didn’t just fall off the turnip truck! You might already have guessed it: this saying is used to underscore the fact that someone is not naïve nor ignorant. This pejorative connotation of the word “turnip” dates back to the 1970s. Many plausible origins have been suggested for this idiom, such as the idea that it might allude to a country bumpkin who has hitched a ride to town on a farmer’s turnip truck.

URBAN CUISINE suggests to (re)discover the delightful taste of turnips and to tackle the turnips reputation.

 

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Carbon-neutral delivery

Free shipping after 6 Growing Pods purchased

Why should you have Mini Turnips at home?

Turnips are a great source of minerals such as phosphorus, magnesium and potassium, as well as vitamins B1 and B6. These mini turnips can be enjoyed like radishes, for example as an appetizer. Turnips also go very well with duck breast and bring a scrumptious taste to all your dishes!

The little extra to shine in society

The turnip was nicknamed the "poor man's vegetable" and "starvation vegetable" in the Middle Ages. This seems to be the undeniable proof that its devaluation isn’t by any means something new and that it has lasted through the centuries. 

Your future harvest at a glance

Germination

After 4-6 days

Harvest

After 4 weeks

Picking

Pull the turnip out of the ground.

Storage

In the refrigerator for at least 3 hours before placing in the freezer where the turnips can be stored for up to a year. They can also be stored for several months in dry sand.

Ideas of recipes

Toutes nos recettes

Combine these varieties with your Mini Turnips

Choose your plants among 20+ varieties of aromatic herbs, small fruit & veggies.

Our degressive pricings

Unit price

One variety to choose

€6

4 Growing Pods

4 varieties to choose

€20

-17%

6 Growing Pods

6 varieties to choose

€29

-19%

8 Growing Pods

8 varieties to choose

€35

-27%

Our growing pods' power

Seeds accurately dosed

We carefully insert the right amount of seeds into our Growing Pods, according to each variety, to ensure successful germination and good harvests, regardless of nature's caprices.

Local & committed production

Our Growing Plods were developed in Brittany with horticultural experts. On average we spend 6 months developing each new variety.

Substrat breveté

Ni ressource fossile, ni matière importée de l'autre bout du monde. Notre substrat est unique, développé à partir d'une matière existant en Europe, et en abondance !

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Product sheet

Mini Navet bio

Cette Motte de Culture contient des graines de Mini Navet bio certifiées "Agriculture Biologique" 100% française.


Présentation du Navet

Le navet est un légume ancestal qui était déjà consommé par les Grecs et les Romains antiques. On retrouve également le navet très tôt dans l'histoire en Asie. Malheureusement, pendant longtemps, ce petit légume n'a pas été apprécié à sa juste valeur en Europe car il était considéré comme un légume de famine et était consommé par les pauvres au Moyen-Age. Heureusement ces dernières années l'image du navet a bien evoluée et il est aujourd'hui au menu des plus grands chefs et de nombreuses familles amatrices de ce légume racine. Souvent associé à la carotte et au poireau, c'est aussi un incontournable du Pot-au-feu, grand classique de l'art culinaire français, et d'autres nombreux plats mijotés à cuisson à feu doux. Il est de plus en plus revisité et on le retrouve par exemple aujourd'hui en chips pour l'apéritif ou même des glaces de navets !

Vous souhaitez incorporer des navets à vos recettes ? On vous comprend ! En plus de ses qualités culinaires ce produit présente de nombreuses qualités nutrionnelles, sa racine est pauvre en calories et source de fibres, riche en potassium, magnésium et en phosphore. Vous pouvez également déguster les fanes du navet, à la poêle ou en velouté.

Ce légume est le plus souvent blanc et violet mais il existe une vraie diversité de variétés avec des navets de couleur jaune, noire ou orange par exemple.


Les Mottes de Culture URBAN CUISINE

Cette Motte de Culture URBAN CUISINE contient des graines de Mini Navet développées en France, du substrat et est optimisée en nutriments pour assurer au plant de Mini Navet des conditions de croissance optimales.

Toutes nos Mottes de Culture peuvent être placées dans le Potager d'intérieur Connecté URBAN CUISINE, une solution optimisée qui permet de cultiver 16 Mottes, de variétés différentes simultanément, de manière simple, rapide et efficace, même dans les plus petits appartements. Nos plants peuvent aussi être utilisées avec nos Pots en Liège, fabriqués en France, qui sont vendus avec une Motte. Vous pouvez aussi opter pour la Balconnière qui vous permet de cultiver deux plants en intérieur et en extérieur. Enfin, sachez que les Mottes de Culture URBAN CUISINE peuvent être directement plantées en terre pour venir enrichir vos jardins et potagers.


Informations sur la pousse du Mini Navet bio

Les navets sont des légumes qui sont faciles à faire pousser.
Avec un début de germination dès 4 à 6 jours après semis, vous apercevrez très rapidement vos premières pousses de navet.
Le navet est une variété qui n'apprécie pas la sécheresse et les fortes chaleurs. Veillez à un garder le sol de vos pousses bien frais en arrosant d'eau votre Motte de Culture. Il est conseillez d'installer vos plants au soleil ou à la mi-ombre. Respecter ces conseils offrira des conditions de croissance optimales à vos plants et vous assure d'obtenir des légumes riches en saveur et en bienfaits, pour vos recettes et pour votre santé.


Récolter vos Mini Navets

La récolte du mini navet s'effectue environ 4 semaines après semis. Il est conseillé de ne pas laisser la racine des légumes trop grossir et de les récolter dès qu'ils sont formés.


Conservation et utilisation du Mini Navet

Ce légume est très facile à préparer. Après l'avoir rincé à l'eau clair, il cuit très rapidement dans une casserole d'eau bouillante.

Le navet est un légume qui convient parfaitement aux plats mijotés tels que le Pot-au-feu ou en accompagnement de savoureuses viandes tel que l'agneau, mais vous pouvez très facilement innover et le cuisiner de pleins de façons différentes. Par exemple, pour vous réchauffer en hiver, rien de tel que la savoureuse soupe de Mini Navets, carottes et pommes de terre . Si vous souhaitez vous régaler d'un gratin végétarien, nous vous proposons d'essayer la recette du délicieux Gratin de Mini Navets à la béchamel URBAN CUISINE.

Incontournable des plats, le navet peut aussi faire office de dessert avec notre recette des excellents Mini Navets caramélisés ou glacés au miel. Alors rendez-vous vite sur notre blog, sur lequel on vous propose pleins de délicieuses recettes pour la réalisation de petits plats faits maison sains et équilibrés !

Vos récoltes peuvent être conservées pendant une semaine dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Vous pouvez aussi placer vos légumes dans votre congélateur où vous pourrez les conserver pendant un an ou alors plusieurs mois dans un bac de sable sec.

La livraison de cette Motte de Culture est neutre en carbone pour respecter l'engagement de URBAN CUISINE pour une consommation responsable.

Retrouvez toute la gamme disponible des variétés de plants aromatiques et de fruits et légumes URBAN CUISINE, ainsi que nos Pots en Liège, notre Balconnière et notre Potager d'intérieur Connecté sur notre catalogue.

N'hésitez pas à nous partager votre expérience. Nous serions ravis de recevoir des messages, des photos ou des vidéos, de vos pousses, de vos récoltes et de vos meilleures recettes de navets ou de tout autre variété URBAN CUISINE sur les réseaux sociaux.

FAQ

The Growing Pod is manufactured in Brittanny, from pressed vegetal fibers which are later dehydrated. Nutrients and organic seeds are inseminated into the Pod.

The Growing Pod is manufactured in Brittany (west of France), in our partner's workshop.

The Growing Pod can be stored for a year, in a fresh and dry environment.

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Our Values

Taste & naturalness

Ultra-fresh, delicious and pesticide-free harvests.

Short circuits and traceability

Home-grown produce: from seed to plate without intermediaries.

Sustainability and commitment

Quality raw materials and valued French know-how.

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