Pour un repas simple et léger URBAN CUISINE vous propose la recette Tartinade de Mini Poivrons.
Ingrédients
- 8 Mini Poivrons
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 2 tranches de pain de mie rassies
- 4 cl d’huile d’olive
- Sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C
- Laver et sécher les Mini Poivrons, les étaler sur une plaque allant au four pendant 20 minutes
- Retourner les Mini Poivrons régulièrement pour que la peau se colore et gonfle
- Les laisser refroidir dans un sac plastique pendant 15 minutes environ
- Peler l'oignon, l’émincer et le faire revenir dans une poêle à feu doux avec un peu d'huile d'olive
- Peler les Mini Poivrons, les épépiner, les couper en gros morceaux
- Éplucher l'ail
- Mettre les Mini Poivrons, l'ail, l'oignon et le pain de mie dans un mixeur et mixer le tout grossièrement puis ajouter l'huile
- Assaisonner de sel et réserver au froid pendant 10 minutes
Régalez-vous !
