C’est parti pour une recette facile pour 4 personnes à proposer en apéritif ou en entrée, même un jeudi soir en plein confinement !
Ingrédients
- 1 avocat bien mûr
- 150 g de fromage frais
- 1/2 citron
- 1 gousse d’ail
- 5 brins de Ciboulette Commune
- 100 g de saumon fumé ou de truite fumée en dés
Ustensiles
- Verrines
- Couteau
- Ciseaux à herbes fines
Préparation
- Ecraser la pulpe de l’avocat ou le couper en petits cubes
- Saler, poivrer légèrement et verser le jus de citron
- Répartir la préparation dans les verrines
- Mélanger le fromage frais, la gousse d’ail en petits morceaux et 4 brins de Ciboulette Commune. Ajouter une cuillère à café d’eau pour fluidifier si nécessaire
- Déposer la préparation dans les verrines
- Ajouter le poisson en dés
- Ajouter quelques morceaux de ciboulette, poivrer, verser un filet de citron
Bon apéritif !