Pour donner du goût à vos légumes, viandes, poissons, coquillages, crustacés, féculents et bien d'autres ingrédients encore, la persillade est une préparation à toujours avoir sous la main. Très simple à préparer, elle est en plus excellente pour la santé !
Ingrédients
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de Persil Plat
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Laver, essorer, sécher et hacher le persil
- Peler et hacher les gousses d'ail
- Dans un mixer verser l'huile, l'ail, le persil et mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse et parfumée
- Si besoin ajouter un peu plus d'huile d'olive
- Servir froid
