Cookies chocolat & Piment de Cayenne

Avec la recette Cookies chocolat et piment, nous vous ferons découvrir un goût revisité du chocolat. Fini le parfum classique et laissez vous tenter par le goût épicé au Piment de Cayenne d'URBAN CUISINE !

Ingrédients :

• 100g de farine
• 1 cuillère à soupe de cacao
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 50g de sucre glace
• 50g de beurre
• 3 Piments de Cayenne
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 100g de chocolat noir haché

Préparation :

• Préchauffer le four à 190°C
• Mettre la farine, le cacao, la levure chimique et le sucre glace dans un saladier et mélanger
• Ajouter le beurre, le Piment de Cayenne haché, le sirop d'érable et travailler la pâte à la main
• Incorporer à la pâte le chocolat en petits morceaux
• Former des petites boules avec la pâte, et les aplatir
• Disposer chaque boulette aplatie sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pendant 10-15 minutes
• Laisser refroidir pendant 5 minutes
• Servir chaud ou froid

Nous vous souhaitons une bonne dégustation !