Tartinade de Mini Poivrons

Pour un repas simple et léger URBAN CUISINE vous propose la recette Tartinade de Mini Poivrons.

Ingrédients

• 8 Mini Poivrons
• 1 gousse d’ail
• 1 oignon
• 2 tranches de pain de mie rassies
• 4 cl d’huile d’olive
• Sel

Préparation

• Préchauffer votre four à 200°C
• Laver et sécher les Mini Poivrons, les étaler sur une plaque allant au four pendant 20 minutes
• Retourner les Mini Poivrons régulièrement pour que la peau se colore et gonfle
• Les laisser refroidir dans un sac plastique pendant 15 minutes environ
• Peler l'oignon, l’émincer et le faire revenir dans une poêle à feu doux avec un peu d'huile d'olive
• Peler les Mini Poivrons, les épépiner, les couper en gros morceaux
• Éplucher l'ail
• Mettre les Mini Poivrons, l'ail, l'oignon et le pain de mie dans un mixeur et mixer le tout grossièrement puis ajouter l'huile
• Assaisonner de sel et réserver au froid pendant 10 minutes

Régalez-vous !