Basilic Thai : recettes et conseils

Basil Thai: ricette e consigli

I sapori originali e profumati della cucina asiatica sembrano deliziare le papille gustative dei francesi. Piccante, sano e colorato, molte persone hanno optato per queste specialità dall'Asia. Muore che provengono da paesi come Vietnam, Cina, Cambogia, ma anche Tailandia. La cucina tailandese, o "cucina tailandese", ci offre Scopri i piatti che ci fanno viaggiare in questo bellissimo paese Pranzo o cena.

Ricetta di basilico tailandese

Questa cucina sembra molto lontana dalla gastronomia che conosciamo e che abbiamo in Francia. Tuttavia, anche questa cucina, plebiscito il basilico per la preparazione di ricette. IL Basil Thai è un effetto a erba ampiamente utilizzata nella cucina di queste regioni, come può essere il Basil Grand Green Nella nostra cucina. Il basilico tailandese è un'erba aromatica il cui gusto ricorda quello di una sottile miscela tra dragoncello e anice e viene utilizzato per decorare molti piatti.

Quando senti la "cucina tailandese", che non ha in mente immagini di Wok, o non pensa al latte di cocco o persino alla salsa di soia? Tutti questi ingredienti sono davvero molto presenti in questo Cucina sana e gustosa. Per assaggiare anche le delizie e questo gusto esotico, puoi provare a riprodurre diverse ricette da te. Puoi portare il tuo wok e fare una succulenta manzo con basilico tailandese a casa, la cui ricetta offriamo a scoprire.

 

Wok di manzo con basilico tailandese:

Per una preparazione per 4 quattro persone, avrai bisogno dell'elenco degli ingredienti in queste quantità:

  • 500 g di manzo
  • 2 carote di medie dimensioni
  • 1 cipolla
  • 2 chiodi di garofano aglio
  • 40 g di zenzero
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di salsa di soia dolce
  • 1 cucchiaio di purea di pepe
  • Un filetto di olio di sesamo
  • 5 foglie di basilico tailandese

Ecco l'elenco dei passaggi di preparazione:

  • Tagliare finemente il manzo e il carote
  • Sbucciare quindi tagliare gli spicchi di aglio, la cipolla e lo zenzero
  • Scaldare un wok e aggiungere un filo di olio di sesamo nella parte inferiore
  • Aggiungi la tua carne e il tuo carote In questo grande wok. Scaldalo per cucinare sul posto
  • Dopo 5 minuti di cottura, aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero e continuare in modalità cottura a fuoco alto
  • Mescolare una ciotola o ramekin la salsa di soia con salsa di soia dolce e aggiungere la purea di pepe a questa preparazione
  • Aggiungi questa preparazione al tuo wok
  • Estendi la cottura a fuoco alto per altri a due minuti, quindi, dopo aver fermato la cottura aggiungi le foglie fresche di basilico tailandese alla preparazione.

Qui, voilà, e puoi banchettare su questo meraviglioso erba aromatica Chi accompagna tutti i tipi di piatti Preparato con carne, come pollo, manzo, ma che accompagna anche il tuo pesce e frutti di mare. Senza dimenticare riso, zuppe asiatiche e ricette di curry.

Basilico in vasi organiciMa non è tutto per gli amanti di basilico : IL Le ricette sono numerose e promettenti. Ci sono anche Molte varietà di basilico Per ricette costantemente rinnovate. Basil Grand Green, Basilico, cannella, basilico tailandese, basilico al limone, basilico mammut, basilico viola ... La lista è lunga non è mai annoiato con questo erba aromatica. Offre anche il vantaggio di presentare molti vantaggi. È ricca Vitamina C, vitamina B6, nella vitamina K1, ma anche ricca di fibre e beta-carotene. Questa composizione offre al basilico una grande azione antiossidante, ciò significa che questa pianta aromatica aiuta a prevenire l'invecchiamento delle cellule. Il basilico non è solo buono e bello, è anche sano e benefattore.

Questo è abbastanza per farti desiderare di assaggiarlo frequentemente, per trarne beneficio da tutti i suoi ospiti. IL basilico è davvero anche, per la sua freschezza e il suo sapore delicato, Un'erba aromatica particolarmente gradita e amichevole in estate. Questo sapore è anche sano e leggeroe adatto perfettamente come antipasto, come è presente in La classica insalata Caprese.

Per Tratta i tuoi ospiti come un antipasto, ad esempio puoi prendere in considerazione la preparazione della salsa famosa Pesto Alla Genovese

Per fare questa salsa succulenta, ecco l'elenco degli ingredienti per quattro persone: 

  • 4 bouquet di basil
  • 2 chiodi di garofano aglio
  • 30 g di Pine Gable
  • 40 g di parmigiano grattugiato
  • 20 g di pecorino (opzionale)
  • 5 Cl di olio extra vergine di oliva
  • 1/2 cucchiaino di sale

Una volta che gli ingredienti sono stati combinati, ci vorrà per la preparazione, seguire il seguente elenco per i passaggi:

  • Sbucciare gli spicchi di aglio, quindi tagliarli approssimativamente
  • Lavare e asciugare delicatamente le foglie di basilico
  • Aggiungi il sale grosso al basilico e metti tutto in un mortaio. Schiacciati usando il pestello fino a quando le foglie iniziano a liberarsene gradualmente prendendo una tonalità verde scuro e traslucido
  • Aggiungi l'aglio e i pinoli, alla tua preparazione e continua a batterlo qualche minuto
  • Finalmente aggiungi il parmigiano, il pecorino e il pioviggine di olio d'oliva
Ricetta di basilico pesto alla genovese

E voilà! Tu puoi ora Fai scoprire questi deliziosi sapori a tutti i tuoi ospiti e assapora anche te ! Il basilico è quindi un'erba aromatica che offre molti vantaggi; È particolarmente un pianta aromatica Relativamente semplice da coltivare. In effetti, questa varietà è molto adatta alla coltivazione di vasi e vivi in ​​un appartamento o che tu abbia un grande giardino, in entrambi i casi lo coltiva senza problemi in questo spazio vegetale

Come coltivare vasi in vasi?

Per coltivare il basilico in pentola e in casa, devi seminare in una terra o in una terra leggero e ricco. Il basilico richiede un'esposizione al sole Dalle 5 alle 6 del mattino. Devi seminare i semi L'intera superficie della pentola, quindi coprire con uno strato di terreno e infine tamp sulla terra. Tuttavia, puoi optare Per i semi già seminati, come offre la cucina urbana di Motte de Culture. Questo clod ha già Tutti i semi necessari per la crescita delle piante Ed è realizzato in Francia dalle fibre vegetali è ottimizzato nei nutrienti. Iron, calcio e magnesio sono già presenti nel substrato per garantirti raccolti forti e numerosi.

Allo stesso modo, i semi di basilico sono etichettati "agricoltura biologica" e di origine francese. Ci permettono Garantire qualità nutrienti e gusti di varietà che coltivano. Già seminati, i semi offrono anche il vantaggio di non aver bisogno di un terreno o di un terreno aggiuntivo. Puoi così Sicuramente sbarazzarsi del tradizionale sacchetto di terriccio pesante e voluminoso Per ospitare un raccolto compatto e fertile.

 

 

 

Una volta ottenuto il suolo, è necessario Idratarlo fino a quando non copre un colore scuro. Inizia così la prima fase della crescita della tua pianta, chiamata germinazione. Per questa fase, è necessario assicurarsi che la temperatura del tuo alloggio sia intorno 20 ° C.. Allo stesso modo, sarà necessario garantire che il terreno di basilico Restino Durante questo primo periodo di semina. Se l'aria è molto secca, copri il barattolo con un film di plastica per mantenere una buona umidità.

Un altro fattore chiave per garantire la crescita della tua varietà è annaffiatura. Quindi è necessario innaffiare il basilico due volte a settimana, O tutti I 3-4 giorni. Sarà spesso necessario controllare l'umidità della pentola. Durante l'irrigazione, fai attenzione: si consiglia di versare l'acqua sulla terra e non direttamente sulle foglie o sullo stelo per non indebolirle. Questi pochi consigli osservati, puoi coltivare il basilico con te con facilità!

Per una cultura ancora più semplice, la cucina urbana ha progettato sughero. Sono appositamente progettati per la cultura e orto interno. Questi vasi di sughero sono Fatto in Francia Da quercia. Sarai in grado di coltivare il tuo basilico in un vaso sobrio ed elegante fatto in un nobile materia Scegli coscienziosamente.

Per i nostri vasi, abbiamo davvero scelto il sughero perché è un materiale riciclabile, impermeabile e impermeabile. Pertanto consente una potenziale crescita in Condizioni ideali e ottimali, pur essendo rispettoso dell'ambiente. Grazie ai tuoi vasi, puoi coltivare il tuo erbe aromatiche e fare un orto urbano che ti permetterà di avere sempre a mani del basilico Fresco e biologico e quindi essere in grado di cucinare con le tue ricette più deliziose!

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