Spesso trascurata, a volte densi, idroponica è un notevole metodo di cultura in molti modi. Sulla base di un ambiente controllato, garantisce raccolti e adattamenti abbondanti a molti ambienti. Come funziona la cultura idroponica? Quali sono le sue applicazioni? Offre una soluzione ai cambiamenti climatici? Ti diciamo tutto.
Una definizione di idroponica
Un sistema di cultura senza terra
Idroponica, o idrocoltura, è un Modalità di produzione fuori terra. Il principio: coltivare piante senza terra, usando nutrienti e a Sistema di irrigazione intelligente.
In idroponica, il terra è sostituito da un file substrato. Palline di argilla, sabbia, feltro orticolo, pozzolan, fibra di cocco, lana di roccia ... questi elementi devono essere inerte e sterile, in modo che il sistema radicale sia dritto.
Nutrienti in idroponica
In idroponica, i nutrienti e i minerali presenti naturalmente nel terreno sono sostituiti da a soluzione nutrizionale. Questo fertilizzante deve contenere almeno tre minerali Indispensabile per la crescita delle piante: nitrato, potassio e fosforo.
I nutrienti possono essere integrato nel substrato o direttamente diluito in acqua irrigazione. In questo caso, le piante traggono i nutrienti necessari in base alle loro esigenze e alla loro fase di crescita.
|
Nutrienti nelle nostre verdure Negli orti di cucina urbana, i nutrienti non vengono iniettati in acqua, ma disponibili direttamente nella canoratura della dose alle esigenze di ogni pianta. Un buon modo per semplificare la tua esperienza come giardiniere idroponico! |
Idroponia in pratica
I vantaggi e gli svantaggi della cultura idroponica
Tra gli aztechi, il Perù o la Cina ... la cultura idroponica è stata adottata per secoli, in tutto il mondo. Ancora oggi è usato in fattorie di tutte le dimensioni, ma anche tra gli individui.
E per una buona ragione, i suoi vantaggi sono numerosi:
- Una cultura senza pesticidi
Nell'idroponica, le piante sono coltivate in un ambiente sano favorevole alla crescita. Meno vulnerabili ai parassiti e alle malattie, non richiedono chimici o pesticidi.
- Risparmio d'acqua
In idroponica, possiamo controllare con precisione l'irrigazione e quindi risparmiare risorse naturali e denaro: dal 75 al 90 % in meno di acqua rispetto all'agricoltura tradizionale!
- Rapida crescita
Il controllo della germinazione, della fioritura e della fruttificazione consente alle piante di spingere più rapidamente.
- Raccolti abbondanti
Frutta e verdura si nutrono dei sali minerali di cui hanno bisogno e offrono raccolti regolari.
- Frutta e verdura di qualità
Grazie a condizioni di coltivazione ottimali, frutta e verdura coltivate in idroponica mantengono tutti i loro sapori e benefici.
- Posizionare il guadagno
Nei luoghi in cui lo spazio agricolo è limitato, l'idroponica è un'opzione interessante, poiché le culture possono essere considerate verticalmente.
Tuttavia, alcuni sistemi idroponici su larga scala consumano molta elettricità Per controllare l'irrigazione, il calore e la luce a LED. Questo non è il caso dei nostri orti, il cui consumo di elettricità è minimo grazie al lavoro sui componenti elettronici.
Su larga scala, il rifiuto di acqua arricchita con fertilizzanti può anche interrompere gli ecosistemi naturali. Ancora una volta, questo non riguarda Orto di cucina urbana!
Gli usi della cultura idroponica
All'interno e all'esterno, ci sono molti usi dell'idroponica. Questo sistema di cultura può soddisfare la necessità diEspansione agricola, nelle regioni in cui le gamme di siccità e dove la terra fertile è insufficiente. LIrrigazione ottimizzata offre un nuovo modo per coltivare frutta e verdura, senza attingere alle riserve di natura.
Un altro uso dell'idroponica: ilAgricoltura urbana. Per trasferirsi produzione di cibo, vegetare Centri e Coltivare in spazi costruiti, l'idroponica è la soluzione. Abbinato a tecniche di permacultura, offre la possibilità di trovare un Mangiare sano, senza uso di pesticidi. È su questo modello che i nostri orti sono basati!
Infine, la cultura idroponica si è sviluppata fortemente nella seconda metà del ventesimo secolo per la produzione di frutta, verdura e fiori fuori stagione. Un modello su larga scala che è oggetto di molte critiche, soprattutto perché non è sempre pensato mentre rispetta l'ambiente.
|
Liv e Amo, raccolti sani ed ecologici I nostri orti sono stati progettati per offrire condizioni di coltivazione ottimali per le piantagioni. Oltre all'assenza di pesticidi e input chimici, l'uso dell'acqua è limitato e un consumo di elettricità minimo. Oltre a produrre localmente dai semi organici, eviti di trasportare e imballaggi. Prodotti in Francia con materiali sostenibili, i nostri orti rispettano gli standard delEco concepimento. |
Cultura idroponica, una soluzione per domani?
Innovazioni in idroponica
Diversi derivati sono emersi negli ultimi anni, con l'obiettivo di Riprodurre l'ecosistema della terra mentre preserva l'ambiente.
Questo è il caso del Bioponia. A differenza dell'idroponica convenzionale, questo sistema utilizza fertilizzanti organici Come tè lumbrico, letame o persino tè al compost ossigenato. I nutrienti non sono sterili e batteri e microrganismi può svilupparsi lì.
Un'altra innovazione: ilacquaponica. Fusione di acquacoltura e idroponica, riunisce piante e animali acquatici in un Sistema chiuso favorevole alla crescita delle piante. IL rifiuti prodotti dai pesci sono usati come fonte nutriente dalle piante, che mantiene un ambiente sano per i pesci.
Perché l'idroponica non sostituirà l'agricoltura tradizionale
Su larga scala, l'idrocoltura non è destinata a sostituire l'agricoltura tradizionale. Se da solo dimostra che lo è possibile produrre senza terra, non dovrebbe incoraggiare la diminuzione delle terre agricole, che costituiscono una risorsa rara e necessaria per preservare la biodiversità E nutrire l'umanità.
D'altra parte, la cultura idroponica costituisce una soluzione virtuosa, in particolare di fronte alle sfide rappresentate da inquinamento del suolo E L'assenza di acqua. I sistemi idroponici sono adattati a tutti gli ambienti, nelle aree rurali come nelle aree urbane. L'acqua viene riciclata e riutilizzata grazie a circuito chiuso. Questo è il modo in cui in Nord Africa o nei territori all'estero, l'idroponica è sempre più presente per contrastare interruzioni climatiche dove il inquinamento causato dall'agricoltura o dall'industria intensiva.
Su una scala individuale, offre un buon strumento per Ottieni gustosi colture nel circuito Ultra-Short, senza pesticidi e senza preoccuparsi dei capricci del tempo.