La ricetta liquore alla cucina urbana verde menta è un digestivo perfetto qualunque sia la stagione. Una vera sorpresa!
ingredienti
- 1 bouquet di menta verde fresca
- 1L di alcol per frutta a 40 °
- 1 kg di zucchero a pezzi
- 50 cl di acqua
- 1 cucchiaio di sciroppo di menta
Preparazione
- Lavare con cura le foglie di menta verde
- Asciugali e mettili a macerare per una settimana nel litro di alcol in un barattolo che chiude ermeticamente
- Una volta trascorsa questa volta, filtra tutto
- Con zucchero e acqua, preparare uno sciroppo leggero
- Lasciate raffreddare
- Versare lo sciroppo in alcol
- Colore con sciroppo di menta
- Lavare e vanta le bottiglie
- Lasciali drenare bene prima di versare il liquore
- Gusto molto fresco
Salute !
