Utilizzati per combattere gli organismi considerati dannosi, i pesticidi si sono sviluppati in massa durante il 20 ° secolo. La promessa di un'agricoltura sempre più nutriente si è trasformata in disastrosa dipendenza in molti modi. Qual è l'impatto dei pesticidi sull'ambiente e sulla salute umana? C'è un modo di fare a meno?
Pesticidi: che impatto sull'ambiente e sulla salute umana?
I pesticidi contengono Molecole di laboratorio, come il glifosato o i neonicotinoidi. Se spruzzate, queste sostanze attive possono decomporre nei residui E contaminare l'acqua, l'aria e il suolo, con drammatiche ripercussioni per biodiversità e salute.
Impatto dei pesticidi sull'ambiente
Inquinamento dell'acqua
Ci sono tracce di pesticidi in fiumi, falsi d'acqua, ma anche in acqua di rubinetto. L'acqua potabile mantiene le tracce sotto forma di "metaboliti", Molecole dal degrado dei pesticidi.
“I dispositivi di controllo della qualità dell'acqua sono i più avanzati. Ci parlano della presenza di pesticidi nell'ambiente. È attraverso queste dichiarazioni che, molto spesso, possono essere prese decisioni ", spiega Véronique Lucas, sociologo rurale presso INRAE (National Research Institute for Agriculture, Food and the Environment).
Ad esempio, gli ANSE hanno recentemente aperto una procedura Ritiro da S-Métolachlore e i suoi metaboliti. Questo è uno dei sostanze erbicidi attive Il più utilizzato in Francia, presente nelle nostre acque sotterranee a livelli che superano gli standard di qualità.
Inquinamento dell'aria e del suolo
L'inquinamento dell'aria e del suolo è oggetto di linee guida molto più basse rispetto all'inquinamento idrico. Tuttavia, stanno emergendo alcuni studi. Nel 2018-2019, Anses ha fatto un studio esplorativo pesticidi nell'aria, che ha permesso di identificare 32 sostanze che richiede un esame in -profondo. Tra questi, il Lindane, altamente pericoloso. È presente in quasi l'80 % dei campioni analizzati, anche se è stato proibito in Francia per molti anni.
Alcuni pesticidi Contaminare i terreni a lungo termine. Questo è il caso di clodecone, usato per più di 20 anni nelle bananeraie delle Antille. Proibito dal 1993, è ancora molto presente nel suolo (parliamo del 25 % dei terreni agricoli della Guadeloupe).
Conseguenze sulla biodiversità
L'impatto dei pesticidi sull'ambiente porta a Degrado della biodiversità. Secondo un recente comunicato dell'Agenzia europea per l'ambiente, "L'uso di pesticidi ha comportato un notevole calo delle popolazioni di insetti, minacciando i ruoli essenziali che svolgono nella produzione alimentare, in particolare l'inquinamento della maggior parte della frutta di frutta e verdura."
UN Valutazione pubblicata nel 2019 dall'LPO, il National Museum of Natural History e l'OFB riporta un Calo del 30 % del numero di uccelli specializzati in ambienti agricoli, come l'allodola dei campi e la pernice. Sono in particolare in questione l'intensificazione delle pratiche agricole e generalizzazione dei neonicotinoidi. La diminuzione del numero di insetti, che fungono da cibo per uccelli, è anche una spiegazione per questo declino.
I rischi dei pesticidi sanitari
Siamo tutti i giorni Pesticidi esposti Attraverso il cibo e l'acqua potabile, ma vive anche vicino alle aree diffuse. Nel suo comunicato, l'Agenzia europea per l'ambiente evoca lo studio della biosurvetta umana condotta tra il 2014 e il 2021 in cinque paesi europei. Questo studio su larga scala ha rivelato almeno due pesticidi presenti nel corpo dell'84 % dei suoi partecipanti.
I bambini sono particolarmente sensibili agli effetti negativi delle sostanze chimiche. L'esposizione umana ai prodotti fitosanitari può causare Malattie croniche gravi, come il cancro e le malattie cardiache, respiratorie e neurologiche, ma anche Sviluppo nei bambini.
Il nostro sistema agricolo, a seconda dei pesticidi
Perché i pesticidi sono ancora autorizzati?
Nonostante i loro effetti dannosi, Francia e Europa Continua a consentire il marketing Nuovi prodotti fitosanitari. “Tuttavia, dal 2000, il numero di molecole autorizzate si è dimezzato. Il processo di monitoraggio sul mercato è più drastico, in particolare a livello europeo " Indica Véronique Lucas. Il livello di dipendenza è tale che lo è Impossibile vietare tutte le sostanze Nel giorno successivo senza provocare un fallimento degli agricoltori europei.
Il sociologo dell'Inrae aggiunge: “Osserviamo anche un ritardo tra le produzioni scientifiche e il loro trattamento con l'azione pubblica. È come i droganti: tempo di trattare il caso di una molecola apparentemente pericolosa, altri sono sul mercato ".
Le cause della nostra dipendenza
Attuale agricoltura eredita eredita processo di modernizzazione Iniziato nel periodo postbellico. All'epoca, la popolazione di lavoro agricola doveva essere ridotta, per versare questa forza lavoro all'industria e aumentare la produttività.
“Questo contesto ha stampato una forte logica di aumento della produttività del lavoro degli agricoltori, aumentando le superfici gestite dalle attività. Per questo, abbiamo usato sempre più attrezzature e input chimici, che sostituiscono il lavoro " Ricorda Véronique Lucas.
Per decenni, tutto ha incoraggiato L'aumento delle superfici agricole da parte delle attività: Aiuto di superficie del cappuccio, i combustibili agricoli sminuiscono ... “Al contrario, ci sono pochi aiuti di lavoro agricoli. La logica della specializzazione regionale rende anche le produzioni agricole più vulnerabili ai bioagressori. " HA Questi macro fattori vengono aggiunti a Basso orientamento alla ricerca e finanziamenti pubblici verso un'evoluzione ecologica del nostro sistema agricolo.
I pesticidi sono senza?
Ridurre l'uso di pesticidi
Ridurre l'uso di pesticidi è un primo passo. In Francia, il piano ECOFYTO II+, lanciato nel 2018, parla di a Riduzione del 50 % entro il 2025 E un'uscita dal glifosato nel 2022. Nel frattempo, le autorità hanno un retro, poiché il glifosato rimane autorizzato in agricoltura fino alla fine del 2023.
LUso privato Le sostanze chimiche sono comunque vietate dal 2017. Lo stato, le comunità locali e gli stabilimenti pubblici non possono più utilizzare prodotti fitosanitari per il mantenimento di spazi verdi, passeggiate, foreste e strade. Dal 1 ° luglio 2022, questo divieto si è esteso a molti altri posti : Hotel, cimiteri, giardini familiari, strade di accesso, ecc.
Considera la fine dei pesticidi
Cambia modello agricolo potrebbe ovviamente costituire una soluzione. Diversi studi, incluso quello di CNRS, mostra che è possibile Vai al biologico, a condizione che tu cambiasse radicalmente il nostro Modi per produrre e consumare. Inrae ha anche guardato 3 scenari di a agricoltura senza pesticidi.
Il sociologo Véronique Lucas trae la conclusione che“Ci vorrebbe un intervento pubblico che agisce su una diversità di leve: politiche commerciali in Europa, ricerca e sviluppo in agricoltura in tutti i paesi, formazione degli agricoltori, attrezzature materiali ... questo compito richiede una gestione politica multi-livello e multisettoriale e una forte Will, sia da livello europeo a livello locale, compresi i livelli nazionali e regionali. "
Là Cerca collegata a zero pesticidi è molto recente e non beneficia di ingenti investimenti. Lei fatica a mettere in discussione l'organizzazione generale del nostro sistema agricolo, all'origine dei problemi attuali.
"Oggi, la presenza sempre più forte di residui di pesticidi nell'acqua, combinata con una siccità senza precedenti legata ai cambiamenti climatici, ha l'effetto di concentrarsi ulteriormente questi contaminanti in corpi idrici ridotti. Questa situazione può costringere i nostri governi a prendere decisioni più radicali ", spera Véronique Lucas. Il ricercatore sostiene infine la raccolta massiccia della popolazione di lavoro agricola, dal 7,1 % dei posti di lavoro nel 1982 all'1,5 % nel 2019. "Questa è una delle chiavi da fare a meno dei pesticidi" Conclude.
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