Per tutti coloro che amano la pasta, Urban Cuisine offre la ricetta di stampi e pepe di spaghetti.
ingredienti
- 1 kg di stampi freschi
- 400 g di spaghetti
- 10 pomodorini ciliegia
- 2 chiodi di garofano aglio
- 2 rami di prezzemolo
- 4 peperoni di Cayenne
- 14 Cl di vino bianco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
Preparazione
- Lavare gli stampi
- In una padella, rosolando gli spicchi di aglio e il prezzemolo in olio d'oliva e aggiungi il peperoncino
- Una volta che l'aglio è dorato, aggiungi i pomodori tagliati a metà
- Metti gli spaghetti in una casseruola di acqua bollente, sale e cuocere
- Rimuovere lo spicchio d'aglio dalla preparazione, quindi posizionare gli stampi nella padella, aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco secco e mescolare bene
- Cuocere fino a quando gli stampi sono aperti
- Aggiungere gli spaghetti alla preparazione, mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti a fuoco medio
- Assaggia caldo su un piatto
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