Scopri la ricetta per la nostra purea liscia, a cui l'erba cipollina comune porta una dose di freschezza!
ingredienti
- Patate da 750 g
- 25 g di burro semi-salato
- 8 Cl di latte
- 1 bouquet di erba cipollina comune
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Sbucciare le patate e lavarle
- Tagliali a metà, quindi a vapore per 20 minuti
- Tagliare il burro a dadini e mettere da parte
- Scaldare il latte a fuoco basso fino all'estremità delle patate di cottura
- Quando le patate vengono cotte, versale in una ciotola e inizia a schiacciarle
- Aggiungili dal burro e continua a schiacciare
- Quindi aggiungi il latte caldo, il sale e mescola con un cucchiaio
- Trita gli erba cipollidi comuni, aggiungilo alla purea e mescola di nuovo
- Servire la purea calda
Ti auguriamo un ottimo appetito!
