Scopri la ricetta per il nostro tzatzíki con prezzemolo piatto e prendi le tue papille gustative sulle soleggiate isole greche!
Ingredienti :
- 2 cetrioli
- 1 spicchio d'aglio
- 3 yogurt greci
- 1 bouquet di prezzemolo piatto
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 4 fili di menta
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Cetrioli di buccia
- Taglia i cetrioli a metà lunghezza, quindi seminali
- Tagliarli a dadi piccoli, mettili in una ciotola e sale generosamente
- Lasciare per 15 minuti
- Sbucciare e tagliare finemente l'aglio
- Taglia il prezzemolo piatto e la menta
- Risciacquare rapidamente il cetriolo
- Mescola tutto in una ciotola
- Lasciare riposare la miscela per un'ora in frigorifero
Servi molto fresco! Buona degustazione
