Avec plus de 80 % de la population française vivant en milieu urbain, il peut sembler difficile de s’adonner à la culture d’un potager. Pourtant, Urban Cuisine offre à chacun la possibilité de s’y mettre et de cultiver son potager urbain. L’entreprise a pour motivation de « démocratiser l’agriculture urbaine sans pesticides, défendre les circuits courts et contribuer à la fin du suremballage ».