Vous en avez assez des goûts fades ? Alors essayez le Tabasco au Piment de Cayenne fait maison URBAN CUISINE.
Ingrédients
- 340 g de Piments de Cayenne
- 1 échalote française
- 1 petite carotte
- 1 gousse d’ail
- 250 ml d’eau
- 125 ml de vinaigre blanc
- 2 cuillères à café de sel
Préparation
- Dans une casserole, déposer les piments, l’échalote, la carotte et l’ail
- Ajouter l’eau, le vinaigre et le sel
- Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen-doux environ 15 minutes puis laisser tiédir
- Mixer tous les ingrédients jusqu’à ce que la préparation soit homogène
- Passer la préparation au tamis
- Déguster froid
Nous espérons que cette recette aux saveurs du Mexique vous plaira !
