Fondant au chocolat

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 35g de farine
  • 110g de sucre en poudre
  • 85g de beurre
  • 3 piments de Cayenne

 

 

Préparation

  • Concasser le chocolat noir et le placer dans un saladier
  • Ajouter le beurre et faire fondre au micro-ondes
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre en poudre et les piments de Cayenne hachés
  • Ajouter la farine, et le mélange chocolat/beurre dans le saladier
  • Préchauffer le four à 200 °C
  • Verser la préparation dans des cercles en inox légèrement beurrés
  • Enfourner les fondants au chocolat pendant 6 minutes
  • Disposer les fondants au chocolat dans des assiettes pour les démouler délicatement
  • Servir chaud

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