Mousse à la Ciboulette Commune

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette pour l’apéritif, pour épater vos convives et permettre à chacun de se régaler : une mousse de Ciboulette Commune et de fromage frais ! Retrouvez dans cet article les ingrédients et la préparation à suivre pour réaliser cette recette.

Ingrédients

• 180g de lait
• 150g de fromage frais
• 2 brins de Ciboulette Commune
• 1 brin d'estragon
• Sel
• Poivre

Préparation

• Dans un récipient verser le lait et le placer 15 minutes au frais puis le battre au fouet pour qu'il devienne mousseux
• Dans un saladier, écraser le fromage frais avec une fourchette
• Verser un quart de la mousse de lait dans le fromage et mélanger vivement
• Saler et poivrer puis ajouter les fines herbes hachées et mélanger
• Verser le reste de la mousse de lait et mélanger délicatement
• Placer le contenant au frais pendant 3 heures
• Servir frais

Bon apéritif !