Aujourd’hui, nous vous proposons une recette pour l’apéritif, pour épater vos convives et permettre à chacun de se régaler : une mousse de Ciboulette Commune et de fromage frais ! Retrouvez dans cet article les ingrédients et la préparation à suivre pour réaliser cette recette.
Ingrédients
- 180g de lait
- 150g de fromage frais
- 2 brins de Ciboulette Commune
- 1 brin d'estragon
- Sel
- Poivre
Préparation
- Dans un récipient verser le lait et le placer 15 minutes au frais puis le battre au fouet pour qu'il devienne mousseux
- Dans un saladier, écraser le fromage frais avec une fourchette
- Verser un quart de la mousse de lait dans le fromage et mélanger vivement
- Saler et poivrer puis ajouter les fines herbes hachées et mélanger
- Verser le reste de la mousse de lait et mélanger délicatement
- Placer le contenant au frais pendant 3 heures
- Servir frais
Bon apéritif !
