Vous aimez le pesto ? Alors vous allez adorer la recette Pesto Poivrons d'URBAN CUISINE !
Ingrédients
- 4 Mini Poivrons
- 5 tomates
- 35g de parmesan frais râpé
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à café de noix de pin
- 6cl d’huile d’olive
- 1cl d'harissa
- 5cl de jus de citron
Préparation
- Faire griller les Mini Poivrons
- Au robot culinaire, réduire en purée tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange ait une consistance crémeuse et légèrement granuleuse
- Saler et poivrer
- Le pesto se conserve 10 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur
Alors êtes-vous plutôt pesto classique ou revisité ?
