Faites chic et simple pour régaler vos invités à l’apéro avec la recette Toast au saumon fumé et à la crème à l’Aneth Tetra Gold d’URBAN CUISINE
Ingrédients
• 6 tranches de saumon fumé
• 25 mini blinis ou tranches de pain complet
• 150g de fromage blanc
• 50g de moutarde
• 20ml d’huile de colza ou de tournesol
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• ½ bouquet d’Aneth Tetra Gold
Préparation
• Ciseler l’Aneth Tetra Gold
• Mettre la moutarde dans un bol
• Ajouter doucement l’huile en filet tout en fouettant comme si vous prépariez une mayonnaise
• Obtenir une texture onctueuse puis ajouter le fromage blanc, le jus de citron et l’Aneth Tetra Gold
• Mélanger
• Tartiner les toasts avec la crème à l’aneth
• Ajouter sur chaque toast un morceau de saumon fumé
• Décorer les toasts avec des brins d’Aneth Tetra Gold
Bon apéritif !
