Entdecken Sie noch heute unser libanesisches Tabbouleh -Rezept oder wie man Urlaub und lange Spitznamen am Strand oder in einem Garten zum Abendessen im Januar zu Ihrem Abendessen geben!
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Für 8 Personen:
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Zutaten :
- 200 g Boulghour (Nebenprodukt von Durumweizen)
- 1 großer Flachstrauß flacher Petersilie
- 2 durchschnittliche Zwiebeln
- 5 mittlere Tomaten
- 2 große Zitronen
- 6 Esslöffel extra jungfräuliche Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
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Vorbereitung
- Gießen Sie die Boulghour in eine Schüssel, um sie nach dem Waschen zu waschen
- Entleeren Sie es mit einem feinen Colander und lassen Sie es eine Stunde lang anschwellen
- Waschen Sie das Gemüse, um sie danach zu trocknen
- Schälen Sie die Tomaten, säen Sie sie, schneiden Sie sie in kleine Würfel ab
- Schneide die Zwiebeln
- Drücken Sie die Zitronen
- Hebe die flache Petersilie, wasche sie und decke sie sehr fein ab
- Mischen Sie das Gemüse in einer großen Salatschale mit einem Bulgur
- Zitronensaft, Olivenöl, flache Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen
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Wussten Sie ?
Traditionell präsentiert sich der Tabbouleh in einem großen Gericht, umgeben von Salatblättern. Wir verwenden die in Corts eingewickelten Blätter, um die Tabboulleh besser zu schmecken!
