Unser Team

  • VORSITZENDE
    Joséphine

    Diese Bretonin, die Paris lieben gelernt hat, wächst barfuß und an der frischen Luft auf. Dank ihres Studiums verlässt sie die Hauptstadt und reist durch die Welt: Rom, San Francisco, Edinburgh, Toronto. Für ihre erste Berufserfahrung stürzt sie sich in das Unternehmertum! Nach einem ersten Unternehmen gründet sie mit Antoine Urban Cuisine.

  • CHINESISCHES PORTRÄT

    Wenn du ...

    Wenn du ein Ernteblock wärst?

    Die Kirschtomate, sie ist süß, saftig und bedeutet Urlaub!

    Wenn du ein Rezept aus deiner Kindheit wärst?

    Das Ratatouille meiner Mutter oder das Pistou meiner Omi, die beiden Rezepte, die ich von Generation zu Generation weitergeben möchte!

    Wenn du einer der fünf Sinne wärst?

    Das Sehen, ich habe 12/10, das ist sehr wichtig für mich!

    Wenn du die Ernteblock-Box deiner Träume kreieren würdest, wie würde sie heißen und warum?

    Wahrscheinlich "Fiesta"! Nur Sorten, die auf dem Teller und in Cocktails für Stimmung sorgen!

    Wenn du ein Raum im Haus wärst, in dem du deinen Indoor-Gemüsegarten Liv einrichten könntest?

    Ein großer, geselliger Speisesaal, in dem ich meine ganze Familie und meine Freunde mit einer ganzen Wand voller Gemüsegärten unterbringen kann!

    Wenn du eine zukünftige Sorte aus dem Indoor-Gemüsegarten wärst, welche würdest du gerne sein?

    Mein Traum: Himbeeren! Sie sind gut, sie sind einfach und man ist immer enttäuscht, wenn man sie kauft und der Boden der Schale bereits verfault ist!

  • GESCHÄFTSFÜHRER
    Antoine

    Der aus Brest stammende Antoine steckt schon früh seine Hände in den Gemüsegarten seiner Eltern. Er erinnert sich noch an die Stunden, die er mit dem Jäten von Unkraut oder dem Pflanzen von Tomatenstauden verbrachte. Von der bretonischen Landspitze zog er nach Paris und begann seine Karriere im Bereich Unternehmensfinanzierung. Diese Erfahrung ermöglicht es ihm, einen ersten Fuß in die Agrarwirtschaft zu setzen. Nach einigen Jahren der Finanzierung von Unternehmern gründet er mit Josephine Urban Cuisine.

  • CHINESISCHES PORTRÄT

    Wenn du ...

    Wenn du ein Ernteblock wärst?

    Das Große Grüne Basilikum wegen seines unverkennbaren Geruchs, der einen Hauch von Italien in das Herz meiner Küche bringt!

    Wenn du ein Rezept aus deiner Kindheit wärst?

    Der Tomate Mozzarella Salat (mit Basilikum!), der mich an meine Familienurlaube erinnert!

    Wenn du einer der fünf Sinne wärst?

    Das Sehen!

    Wenn du die Ernteblock-Box deiner Träume kreieren würdest, wie würde sie heißen und warum?

    Ohne große Überraschung: der Sommer!

    Wenn du ein Raum im Haus wärst, in dem du deinen Indoor-Gemüsegarten Liv aufstellen würdest?

    Das Wohnzimmer mit einem schönen Tisch in den Farben des Gemüsegartens.

    Wenn du eine zukünftige Sorte aus dem Gemüsegarten wärst, welche würdest du gerne sein?

    Purpur Basilikum!

  • SALES MANAGER
    Hugo

    Hugo steigt 2022 bei Urban Cuisine als Sales Manager ein.
    Als ehemaliger Spitzensportler stellt er sich gerne allen Herausforderungen. Er, in einem Pariser Vorort aufgewachsen, erinnert sich an Kürbissuppen, gefüllte Tomaten und Obstsalate, die seine Mutter zubereitet hat.

  • CHINESISCHES PORTRÄT

    Wenn du ...

    Wenn du ein Ernteblock wärst?

    Die Mini-Paprika.

    Wenn du ein Rezept aus deiner Kindheit wärst?

    Mamas gefüllte Tomaten!

    Wenn du einer der fünf Sinne wärst?

    Das Sehen! Ich liebe es, alles um mich herum zu betrachten.

    Wenn du die Ernteblock-Box deiner Träume kreieren würdest, wie würde sie heißen und warum?

    Die Anekdote. Wir alle haben eine oder mehrere Anekdoten mit Menschen, die wir lieben und die uns auch nach 10 Jahren noch zum Lächeln bringen.

    Wenn du ein Raum im Haus wärst, in dem du deinen Indoor-Gemüsegarten Liv einrichten würdest?

    Das Wohnzimmer, nach seinen frischen und schmackhaften Ernten ist er darin ein einzigartiges Dekoelement!

    Wenn du eine zukünftige Sorte aus dem Gemüsegarten wärst, welche würdest du gerne sein?

    Die Melone, für eine perfekte Kombination mit Rohschinken!

  • CREATIVE DIRECTOR
    Audrey

    Sie ist der kreative Kopf von Urban Cuisine! Als künstlerische Leiterin entwirft Audrey die visuelle Welt der Marke, von der Website bis hin zu den Verpackungen unserer Ernteblöcke.
    Als Kind entdeckte sie die Gartenarbeit bei ihren Großeltern.
    Umgeben von Obstbäumen, Gemüsebeeten und Blumen erntet sie mit ihrer Großmutter Brombeeren und Himbeeren... Aber sie isst sie lieber, als sie in den Korb zu legen.

  • CHINESISCHES PORTRÄT

    Wenn du ...

    Wenn du ein Ernteblock wärst?

    Ich wäre die Chilischote, denn ich bin eine spicy bitch!

    Wenn du ein Rezept aus deiner Kindheit wärst?

    Das klassische Brathähnchen am Sonntagmittag bei Oma.

    Wenn du einer der fünf Sinne wärst?

    Das Sehen. Ohne es könnte ich mich nicht von allem, was uns umgibt, inspirieren lassen, um etwas zu kreieren.

    Wenn du die Ernteblock-Box deiner Träume kreieren würdest, wie würde es heißen und warum?

    Die "Pasta Lover" Box mit allen Zutaten, um gute italienische Nudelsaucen herzustellen.

    Wenn du ein Raum im Haus wärst, in dem du deinen Indoor-Gemüsegarten Liv aufstellen könntest?

    Ein gemütliches Wohnzimmer mit einem riesigen Kamin und schönen freiliegenden Steinen.

    Wenn du eine zukünftige Sorte aus dem Gemüsegarten wärst, welche würdest du gerne sein?

    Frühlingszwiebeln, die liebe ich!

  • VERANTWORTLICHER MONTAGE & LOGISTIK
    Jérémy

    Seit seiner Kindheit ein leidenschaftlicher Heimwerker, stellte Jérémy schon früh seine ersten Möbel her: Nachttisch, Bettkasten... Selbstständig bildet er sich in den Bereichen Mechanik und Logistik weiter. Nach mehreren Erfahrungen kommt er heute als Verantwortlicher für Montage und Logistik zu Urban Cuisine.

  • CHINESISCHES PORTRÄT

    Wenn du ...

    Wenn du ein Ernteblock wärst?

    Die Kirschtomate.

    Wenn du ein Rezept aus deiner Kindheit wärst?

    Leckere Spaghetti Carbo', mhhh!

    Wenn du einer der 5 Sinne wärst?

    Der Geruch, weil Gerüche dir Erinnerungen zurückbringen können.

    Wenn du die Ernteblock-Box deiner Träume kreieren würdest, wie würde es heißen und warum?

    "Alles Veggie" mit den besten leckeren und knackigen Gemüsesorten.

    Wenn du ein Raum im Haus wärst, in dem du deinen Indoor-Gemüsegarten Liv aufstellen könntest?

    Ein Wohnzimmer.

    Wenn du eine zukünftige Sorte aus dem Gemüsegarten wärst, welche würdest du gerne sein?

    Eine Erdbeere!