Per ravvivare i tuoi pasti, Urban Cuisine ti offre di preparare il tuo curry con il peperoncino di Cayenne.
ingredienti
- 1 cucchiaino di curcuma
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 2 cucchiaini di paprika
- 2 cucchiaini di semi di pepe
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di semi di senape
- 2 cucchiaini di semi di coriandolo
- 2 peperoni di Cayenne
Preparazione
- In una padella piccola, senza grasso, arrostire tutti i semi per 3 minuti al massimo
- In una piccola ciotola, mescola tutti gli ingredienti
- Mescola con un mini-clipper o idealmente al mulino elettrico
- Servire con riso o pollo
Puoi anche aggiungere verdure e mescolare il curry con latte di cocco per una salsa morbida.
