È tempo di snack con la cucina urbana!
E se per una volta, la mezzaluna delle mandorle della panetteria o dei biscotti del supermercato è stata sostituita da deliziose madeleines fatte in casa?
Niente potrebbe essere più semplice, niente di meglio!
ingredienti
- 80 g di farina
- 80 g di zucchero
- 80 g di burro salato
- 2 uova
- Corteccia di limone
- ½ capannone del lievito
- Menta verde fresca
Preparazione
- Separare i bianchi dai tuorli
- Batti i bianchi in modo che diventino scintillanti
- Per sciogliere il burro
- Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero
- Aggiungi i tuorli dell'uovo quindi i bianchi alla preparazione
- Mescolare e incorporare il burro fuso
- Schiaccia la scorza di limone
- Taglia la menta verde e aggiungila
- Riempi le tue impronte
- Mettere in frigorifero per ½ ora
- Cuocere dopo 10 minuti a 180 °
È pronto !
Buona degustazione!