Andiamo per una ricetta facile da offrire 4 persone come aperitivo o come antipasto, anche un giovedì sera in piena fiducia!
ingredienti
- 1 avvocato molto maturo
- 150 g di formaggio fresco
- 1/2 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 5 schizzi di erba cipollina comuni
- 100 g di salmone affumicato o trota affumicata a dadini
Utensili
- Verrine
- Coltello
- Belle forbici di erbe
Preparazione
- Schiaccia la polpa di avocado o tagliala a cubetti piccoli
- Sale, pepe leggermente e versa il succo di limone
- Dividi la preparazione nei Verrines
- Mescola il formaggio fresco, lo spicchio d'aglio in piccoli pezzi e 4 rametti di erba cipollina comuni. Aggiungi un cucchiaino di acqua per fluidificare se necessario
- Posizionare la preparazione nei Verrini
- Aggiungi il pesce da dadi
- Aggiungi alcuni pezzi di erba cipollina, pepe, versa un filetto di limone
Buon aperitivo!
