Nos 10 cocktails préférés aux herbes aromatiques

I nostri 10 cocktail preferiti con erbe aromatiche

  1. Il piccante
  2. Il mojito
  3. Il profumato
  4. Cocktail fresco
  5. Caipirinha
  6. Lo zombi
  7. Pugno con timo
  8. Rum marrone
  9. La Mangolada
  10. Il gin basil shash

È possibile usare le erbe fresche di tua scelta.Può anche usare diverse erbe nello stesso cocktail, questo porta una dimensione aggiuntiva. Mentre le erbe vengono vendute in grande bouquet, ti consigliamo di tenerle in frigorifero in una scatola avvolta in un tessuto umido dopo essersi lavato e essiccato.Mantengono così la loro freschezza quasi 1 settimana.

 

  1.  Il piccante

 

L'incontro esplosivo tra basilico fresco e pompelmo. Il latte di cocco e l'acqua scintillanti ammorbidiscono l'acidità del pompelmo, il cui gusto è sublimato dal basilico.


Ingredienti :

 

  • 48cl di latte di cocco
  • 2cl di vodka
  • 24 foglie di basilico fresche
  • 4 pompelmi (50 ml di succo)
  • Un po 'di acqua scintillante


Preparazione:

 

  • Versare 2 Cl di vodka in un contenitore, a cui aggiungi 48 Cl di latte di cocco
  • Mescola tutto, quindi aggiungi le foglie di basilico, lasciati infondere
  • Quindi premere i 4 pompelmi
  • Finalmente aggiungere il succo di pompelmo pressato, quindi un po 'di acqua scintillante alla vodka
  • In Gusto tutto  

     2. Il mojito

L'incontro autentico tra Mint Fresh e Rum. Ovviamente conosci tutto questo cocktail cubano che è andato in giro per il mondo. Il Mojito, che prende il nome dal "Mojo", una miscela basata sui limoni, è diventato uno dei cocktail di punta dell'estate. Per questa estate, ti invitiamo a rivisitare questo classico, incorporando un tocco di freschezza grazie al cetriolo.

 

Ingredienti :

 

  • 20 belle fette di cetriolo
  • 2cl di rum bianco cubano
  • 35 fogli di menta
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • 4 cucchiai di succo di lime
  • Ghiaccio schiacciato + un sospetto di acqua scintillante

 

Preparazione:

 

  • Innanzitutto, posizionare in un contenitore le fette di cetriolo, il ghiaccio schiacciato, il rum e le foglie fresche della menta del tuo orto
  • Quindi, usando un frantoio in legno, premili per estrarre l'aroma
  • Aggiungi il succo di lime, lo zucchero di canna e l'acqua scintillante
  • Quindi aggiungi il ghiaccio schiacciato, quindi mescola tutto
  • Infine, versa la preparazione negli occhiali, adornali con fette di limone e voilà

 

 

 

  3. Il profumato

 

L'incontro delicato tra il timo Fresco, il fico e il lillet. Il fico che cresce davvero solo da agosto, questo cocktail è quindi una transizione perfetta tra estate e autunno !

 

Ingredienti :

 

  • 20cl de lillet bianco fresco
  • 4cl di sciroppo di timo
  • Succo di limone
  • 4 fichi
  • Ghiaccio schiacciato
  • 12 cl di acqua
  • 125 g di zucchero di canna
  • Qualche filo di timo



Preparazione:

 

  • Inizia preparando lo sciroppo di timo: versa l'acqua e lo zucchero in una casseruola
  • Riscaldare a fuoco basso fino a quando lo zucchero viene sciolto
  • Aggiungi qualche filo di timo dal calore e lascia infondere per dieci minuti
  • Quindi rimuovere i rami del timo e versare in un barattolo o in una bottiglia di vetro
  • Infine, posto in frigorifero, lo sciroppo tiene diversi giorni
  • Per preparare il cocktail: versare nel bicchiere da shaker, sciroppo di timo, succo di limone, infine il lillet e il fico pre -schiacciato
  • Aggiungi il ghiaccio schiacciato, quindi chiudi lo shaker e mescola
  • Infine, devi solo versare tutto in un bicchiere da cocktail filtrando con un piccolo scolapasta

 

 

 

    4. Cocktail fresco

 

 

Intorno al 1600, questo alcol entrò come farmaco per alleviare il dolore multiplo. Possiamo ringraziare il presunto inventore del Gin, un medico olandese di nome Franciscus Sylvius. Ma passiamo alla ricetta per uno dei cocktail basati su gin!

 

Ingredienti :

 

  • 2cl di gin
  • 12cl di succo di limone o verde
  • 12 cl di sciroppo di zucchero di canna
  • 40 foglie di basilico
  • Scorza di limone
  • Cubetti di ghiaccio



Preparazione:

 

  • Riserva 1 foglio d'erba scelto per la decorazione di vetro
  • Mescola il resto con il gin
  • Passa attraverso un setaccio fine per rimuovere i piccoli pezzi di erbe
  • Mescola insieme il succo di limone, il gin aromatizzato e lo zucchero di canna
  • Riempi un bicchiere di vetro di alto livello con gelato e versa la miscela su di esso
  • Decorare con la foglia riservata e la scorza di limone all'ultimo momento

 

 

 

     5. Caïpirinha

 

Inventato dai contadini brasiliani, la caïpirinha è preparata da cachaça, zucchero di canna e lime. È un cocktail molto popolare e ampiamente consumato in bar, ristoranti e discoteche.

 

Ingredienti :

 

  • 5Cl di Cachaça brasiliano
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • Foglie di menta
  • 1 lime fresco
  • Ghiaccio schiacciato



Preparazione:

 

  • Taglia i limoni in quarti e rimuovi le membrane bianche interne che forniscono il sapore amaro del limone
  • Quindi taglia ogni quartiere in 3 pezzi
  • Posizionare il tutto nel vetro laterale in vetro e la polpa per evitare di liberare l'amaro quando i limoni vengono schiacciati
  • Cospargere di zucchero
  • Premere con un pestello per rilasciare il succo di limone ma senza schiacciare troppo
  • Coprire con ghiaccio schiacciato e versare la cachaça
  • Aggiungi le foglie e il gusto di menta

 

 

 6. Lo zombi

 

Potente, piccante e dolce, il cocktail di zombi è nato nel 1934 in uno dei primi ristoranti a tema polinesiana installati a Hollywood: Don The Beachcomber. Questa è un'invenzione associata alla cultura tiki dell'influenza polinesiana. Cocktail, statuette e torce esotiche e vahinate sono tutti elementi che derivano da questa cultura.



Ingredienti :

 

  • 3cl di rum ambra
  • 3cl di rum bianco
  • 2cl di succo di lime
  • 3cl di succo di ananas
  • 3cl di succo di pompelmo
  • Granatina
  • Sciroppo di zucchero di canna
  • Foglie di menta




Preparazione:

 

  • Versare già tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio
  • Shaker
  • Filtrare il risultato ottenuto
  • Versare in un bicchiere di bicchiere

 

 

 7. THYME PUNCH

 

Il nome del pugno, questa bevanda fruttata a base di rum, ha la sua origine in India.In effetti, il termine "pugno" significa "cinque", come il numero di ingredienti contenuti nella ricetta originale per questa bevanda: tafia, zucchero, succo di frutta, cannella e tè.

Quando fu creato, nel 17 ° secolo, l'alcol che costituiva la sua base era Tafia, una specie di rum non raffinato e di scarsa qualità. Fu spazzato via sulle navi mercantili britanniche. A causa del suo alto grado di alcol e del suo sapore pronunciato, i marinai potevano bere solo alcuni sorsi. Hanno quindi avuto l'idea di aggiungere ingredienti esotici che hanno trovato durante i loro viaggi in India, che allora faceva parte dell'Impero britannico.




Ingredienti :

 

  • 200 g di zucchero
  • 200 ml di acqua
  • 2 limoni Zest
  • Succo di 2 limoni
  • 2 gamma di limoni
  • Succo di 2 limoni verdi
  • 2 rami di timo
  • 1l di rum ambra
  • 120 ml di sciroppo d'orzo
  • 600 ml di sciroppo di limone affumicato con timo
  • 120 ml di rum bianco
  • 120 ml di acqua
  • Cannella si basa per decorare



Preparazione:

 

  • In una casseruola media, mescolare lo zucchero, l'acqua, la scorza e i succhi di limoni gialli e verdi
  • Portare a ebollizione la miscela, quindi ridurre il calore e coprire
  • Prendi il timo e indossalo su una fiamma e giralo costantemente
  • Non appena inizia a fumare, mettilo nella padella
  • Lasciare per 30 minuti
  • In un bacino di pugno, mescola il rum ambra, lo sciroppo organno, lo sciroppo di agrumi affumicati con timo, rum bianco e acqua
  • Mescola e metti tutto almeno 4 ore in frigorifero
  • Aggiungi cubetti di ghiaccio durante il servizio

 

 

 

 8. Rum marrone

 

Un cocktail originale che attinge dalle radici filippine del rum marrone. L'uso del succo di calamondina (un piccolo appartamento arancione con un gusto aromatico, amaro e acido) evoca in gran parte questa regione del mondo perché Kalamansi, un altro nome di Calamondina, è ampiamente usato nella cucina filippina.



Ingredienti :

 

  • 5cl di rum marrone
  • 2cl di succo di calamonde
  • 2 pezzi di zucchero di canna
  • 1 bouquet di foglie di menta
  • 2 distretti di un lime fresco



Preparazione:

 

  • Schiaccia i distretti al limone e alla menta usando un pestello, quindi aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker
  • Rafforzare
  • Filtrare e servire in un bicchiere lungo pieno di ghiaccio
  • Aggiungi le foglie di menta e gli anelli al limone

 

 

    9. The Mangolada

 

Questo cocktail sviluppa una consistenza cremosa e vellutata, risultante dall'emulsione della mancanza e della crema di cocco. Un raggio di pina di mango, abilmente sollevato dalla cocco grigliato.



Ingredienti :

 

  • 5cl di rum bianco
  • 2cl di manghi freschi
  • 2 cucchiai di crema di cocco emulsionato
  • Foglie di basilico



Preparazione:

 

  • Mescola la crema di cocco
  • Versalo in una scatola ermetica
  • In un frullatore, indossare cubetti di ghiaccio, purea di mango, rum, crema di cocco e foglie di basilico
  • Mescolare e servire
  • Decorare tutto con cocco arrosto

 

 

 

    10. The Gin Basil Smash

 

Il Gin Basil Smash è rivolto agli amanti del basilico!

The Gin Basil Smash, un neo-classico creato nel 2008 da Jörg Meyer al Lions Bar di Amburgo. Come suggerisce il nome, è un cocktail realizzato con gin completato con note di basilico fresche.


Ingredienti :

 

  • 2cl di gin
  • 3cl di succo di limone
  • 8 foglie di basilico
  • 2cl di sciroppo di zucchero
  • Cubetti di ghiaccio



Preparazione:

 

  • Metti le foglie di basilico e il succo di limone in uno shaker
  • Bottino per diffondere i sapori
  • Aggiungi lo zucchero, i cubetti di ghiaccio quindi il gin
  • Scuotere energicamente lo shaker
  • Filtrare il contenuto dello shaker
  • Servire direttamente in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio
  • Decorare con una foglia di basilico
Sapevi che i cocktail nacquero in Inghilterra tra il XVII e il XVIII secolo?

In effetti, era consuetudine bere alcolici forti o concentrati aromatici per proteggerti dalle malattie.

Queste miscele di bevande con alcol e vari elementi aromatici e decorativi possono essere conservate in due famiglie numerose, drink lunghi (o bevande allungate) da 12 a 25cl servite principalmente per aperiti e pantaloncini (o bevande corte) da 7 a 10cl consumato per l'apertif O il digestivo!

 

Menta organica in vasi

 

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