Velouté de Mâche à Grosses Graines

Changez un peu de la salade avec la recette Velouté de Mâche à Grosses Graines d'URBAN CUISINE.

Ingrédients
• 150g de Mâche à Grosses Graines
• 1 pomme de terre
• 1 cube de bouillon
• 1 bouquet garni
• 30g de beurre
• Sel et poivre

Préparation
• Couper la pomme de terre
• Faire revenir la Mâche à Grosses Graines, la pomme de terre avec du beurre
• Ajouter le bouillon avec 1L d’eau ainsi que le bouquet garni
• Saler et poivrer
• Laisser cuire pendant 20min puis retirer le bouquet garni
• Mixer avec un blender
• Servir chaud

Bonne dégustation !