LA MOTTE MÂCHE


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Pour les amoureux des salades vertes bien vertes, URBAN CUISINE vous propose de cultiver depuis chez vous de la mâche. Une salade aussi saine que délicieuse et délicate qui est celle que l’on surnomme la “doucette”. 

Présentant une grande quantité de vitamine B9, de vitamine C et de vitamine E, la mâche offre également un apport non négligeable en fer. Sa consommation est donc des plus importantes pour se maintenir en bonne santé. 

La France est championne en termes de production de mâche dans le monde. C’est le pays qui en produit le plus. Son exploitation est concentrée dans le département de la Loire-Atlantique….mais aussi désormais cultivable dans son appartement grâce à URBAN CUISINE. 

PRÉSENTATION DE NOTRE MOTTE DE CULTURE MÂCHE BIO

Envie d’apporter de nouvelles couleurs à vos plats ? URBAN CUISINE vous accompagne dans votre recherche de verdure à cultiver dans votre potager et vous propose de découvrir sa Mâche bio ! 

Notre Motte de Culture est fabriquée en France à partir de fibres végétales et optimisée en nutriments pour vous assurer des qualités gustatives parfaites et nutritives de votre future mâche bio  !

Sans terre ni engrais, la Motte de Culture a été créée pour proposer une expérience jardinage en toute simplicité et trouvera toute sa place dans votre potager à côté de vos fruits, vos légumes, fleurs comestibles et plantes aromatiques bio ! 

Toutes les graines de nos mottes de Mâche sont labellisées "Agriculture Biologique” et toutes sont d'origine française. 

 Les graines que nous avons sélectionnées correspondent aux attentes que nous avons pour nous assurer de proposer des variétés saines, de qualité et respectueuses de l'environnement. Lorsque l’on fait pousser une salade, il est en effet de première importance de choisir la bonne graine. 

C’est pourquoi, les graines de Mâche que nous choisissons sont toutes reproductibles, d’origine française et labellisées "Agriculture Biologique”.

 Toutes nos graines sont reproductibles afin que le stock de salades qui en poussent possèdent les mêmes qualités que la plante mère. Une graine est reproductible lorsque les plants de la variété s'améliorent de manière naturelle en s’adaptant à leur nouveau milieu de culture. En inscrivant dans son patrimoine génétique ses conditions de vie ( le sol, le climat, la quantité d’eau fournie, l’exposition à la lumière) , la mâche apprend à s’adapter aux facteurs extérieurs et donne de ce fait des récoltes plus fructueuses. Nous disposons plusieurs graines par mottes afin également d’optimiser le stock de quantités récoltées et de vous épargner l’achat d’un sachet de semences à chaque semis que vous entreprendrez.  

 Les graines incorporées à nos Mottes de culture sont, de plus, toutes labellisées “Agriculture Biologique”. Ce label certifie que les graines votre mâche n’ont pas été traitées avec des intrants chimiques nocifs pour votre santé et mauvais pour l’environnement. Vous pouvez ainsi découvrir le goût véritable de la mâche sans ingérer les pesticides présents dans les semences traditionnelles. 

Tous ces bienfaits nous incitent à ne garantir que des graines de mâche bio,  reproductibles et issues de l’agriculture française.

 En effet, faire le choix de graines d’origine française, c'est permettre aux variétés dans vos pots de bénéficier de leurs conditions naturelles de culture. Cet engagement témoigne de notre volonté de soutenir l'agriculture française. Nous voulons que les produits et le travail de nos agriculteurs soient reconnus et qu’ils soient rémunérés au juste prix. Ces semences bio permettent de favoriser les circuits courts ce qui participe à encourager à notre manière une économie durable pensée à des échelles régionales et locales. Cela permet également d’observer une meilleure traçabilité des variétés que nous proposons de cultiver. 

Notre Motte de Culture peut être cultivée dans notre Pot en Liège, dans notre Jardinière ou dans notre Potager Optimisé et vous permet de profiter de Mâche bio facilement et même en hiver. Ce type de mottes est en effet pensé pour être cultivable et fécond tout au long de l’année ! 

Cette Motte de Mâche bio sera idéale pour tous les citadins passionnés de jardinage. Pensée pour la culture intérieure, vous pourrez bénéficier de grandes quantités de salades, aussi bien de la laitue que de la mâche, et ce, même si vous n’avez ni terrasse, ni balcon ni jardin !  

Format de la Motte de Culture : 6cm de hauteur, 6cm de largeur

Notre Motte de culture de mâche bio est disponible en ligne, sur notre site internet. Vous pourrez la recevoir en livraison. Nos Mottes sont déjà semées avec plusieurs graines ce qui vous permettra de bénéficier de récoltes de fruits, de légumes et de fleurs comestibles facilement sans vous encombrer avec des sacs ou un sachet de terreau lourd à transporter. 


CARACTÉRISTIQUES DE LA VARIÉTÉ 

La mâche est une salade, de la même famille que la valériane, aux feuilles tendres et délicates d’un vert profond. Elle figure parmi les salades les plus appréciées des Français et les plus consommées en France. 

Avec 19 calories pour 100g, vous pouvez en manger sans y penser et à volonté. Elle vous apportera en plus de nombreux bienfaits pour la santé. 

Riche en Oméga 3, la mâche à de quoi séduire à une époque où la population n’en consomme pas suffisamment. 

Grande championne des vitamines C, la mâche en contient cinq fois plus que la carotte, elle est aussi une excellente source de fibres et est riche en minéraux. Ces atouts nutritionnels ne sont pas négligeables et font de la mâche une salade à consommer sans modération !


PLANTATION DE LA MOTTE DE CULTURE DE MÂCHE

Pour mettre en place votre Motte de mâche, suivez les étapes suivantes : 


- Ouvrez la boîte de la Motte de Culture 


- Plantez la Motte de Culture dans votre Pot en Liège, votre Jardinière ou votre Potager Optimisé 


- Arrosez la Motte de Culture ; celle-ci doit retrouver une couleur foncée et doit être humide lorsque vous la touchez


- Installez le plant de Mâche près d'une source de lumière naturelle pour qu'il profite du soleil, tout en lui garantissant aussi une certaine zone d’ombre. 


- N'ajoutez ni terre ni engrais ; votre Motte de Culture est déjà optimisée ! Concernant les graines, celles-ci ont déjà été semées dans la Motte de Culture 


Il ne vous reste plus qu'à entretenir votre plant et patienter quelques semaines avant de pouvoir profiter pleinement de votre Mâche !


CONSEILS D'ENTRETIEN 

La Mâche a ses propres besoins en eau, en soleil et en ombre. Pour optimiser son développement, veuillez suivre nos conseils d'entretien ci-après ! 

Tout d’abord, si vous placez votre mâche en extérieur, il faudra veiller à ce que votre plant soit bien protégé des intempéries ou des grands froids en hiver et des grandes chaleurs estivales. 

Si vous optez pour une culture en pot ou en potager d'intérieur, il faudra disposer votre plant dans une pièce bénéficiant de la lumière du soleil pendant la journée. Le plant peut être déposé à même le sol ou sur le rebord de votre fenêtre. 

Pour la germination de la mâche, la température idéale se situe entre 12 et 15 degrés. 

Attention au soleil que la mâche apprécie peu pour germer. L’idéal serait de l’exposer à la lumière naturelle mais à l’ombre de vos autres pots. 

La mâche n’a pas besoin d’une terre travaillée pour son développement et vous pouvez tout à fait la semer au pied d’un arbuste. Elle ne prend que peu d’espace et sera ainsi parfaite pour un potager dans l’espace restreint de son appartement ou sur son balcon ou sa terrasse. 

Différentes expositions peuvent lui convenir mais en veillant à ce qu’elle ait une place à l’ombre et qu’elle bénéficie d’un sol frais et bien drainé. 

Vous pouvez consulter le site internet d’URBAN CUISINE en cas de doutes sur l'entretien de la mâche bio.


INFORMATION SUR LA POUSSE ET LA RÉCOLTE

En un coup d’œil

Germination : 2 à 3 semaines

Récolte : 60 jours après la plantation 

Conservation : Les salades telles que la mâche et la laitue étant très sensibles aux facteurs extérieurs, nous vous recommandons de les consommer très rapidement après leur récolte. 

Comme vous le savez, la mâche est simple à entretenir et à faire pousser. La récolte peut débuter environ 120 jours au minimum après le semis, lorsque les feuilles sont bien vertes et de bonne taille. Pour récolter votre mâche, il faudra la couper à la base, au niveau du sol. 

Dès que cette opération a été effectuée, la mâche ne se conserve que quelques jours et au réfrigérateur. Il faudra donc la consommer rapidement. 

Après avoir effectué votre récolte, il est préférable de conserver les brins dans un endroit sec et frais. 

Pour plus d'informations et de conseils et avis concernant la pousse et la récolte de la mâche, vous pouvez consulter tous les articles que nous avons rédigés à ce sujet sur notre site internet. 

 

UTILISATION DE LA MÂCHE

La mâche est fréquemment consommée pour elle-même en salade. C’est ce que nous vous recommandons de faire, avec une sauce vinaigrette maison à base de moutarde, de vinaigre de cidre et d’huile de colza. Elle sera aussi fraîche que légère et la mâche couplée à l’huile de colza feront une excellente source d’Oméga 3. Mais les possibilités sont multiples, et libre à vous d'essayer toutes les associations possibles ! 

Pour rester à la page et être au courant de tous nos nouveaux produits, conseils, n'hésitez pas à consulter notre blog. De même, pour plus d’avis et pour plus de recettes avec de la mâche, ou avec les fruits, légumes et plantes aromatiques vivaces que vous cultivez, rendez-vous sur le site d’URBAN CUISINE !