Unsere 10 Lieblingscocktails mit aromatischen Kräutern

1. Der würzige
2. Der Mojito
3. Der Duft
4. Frischer Cocktail
5. Caipirinha
6. Der Zombie
7. Mit Thymian schlagen
8. Brauner Rum
9. Die Mangolada
10. Der Gin Basilmutmash

Es ist möglich, die frischen Kräuter Ihrer Wahl zu verwenden.Es kann sogar mehrere Kräuter im selben Cocktail verwenden, was eine zusätzliche Dimension bringt. Wenn die Kräuter in großem Blumenstrauß verkauft werden, raten wir Ihnen, sie im Kühlschrank in einer Schachtel zu halten, die nach dem Waschen und Trocken in einen feuchten Stoff gewickelt ist.Sie halten also ihre Frische fast 1 Woche.

 

1.  Der würzige

 

Das explosive Treffen zwischen frischem Basilikum und Grapefruit. Kokosmilch und funkelndes Wasser erweichen die Säure der Grapefruit, deren Geschmack durch Basilikum untermauert wird.

Zutaten :

 

• 48Cl Kokosmilch
• 2cl von Wodka
• 24 frische Basilikumblätter
• 4 Grapefruits (50 ml Saft)
• Ein wenig funkelnder Wasser

Vorbereitung:

 

• Gießen Sie 2 cl Wodka in einen Behälter, zu dem Sie 48 cl Kokosmilch hinzufügen
• Mischen Sie alles und fügen Sie die Basilikumblätter hinzu, lassen Sie Sie infundieren
• Drücken Sie dann die 4 Grapefruits
• Fügen Sie schließlich den gepressten Grapefruitsaft hinzu, dann ein kleines funkelnes Wasser zu Wodka
• Geschmack alles  

     2. Der Mojito

Das authentische Treffen zwischen frischer Minze und Rum. Sie kennen offensichtlich all diesen kubanischen Cocktail, der um die Welt gegangen ist. Der Mojito, der seinen Namen vom "Mojo", einer Mischung basierend auf Zitronen, hat zu einem der Flaggschiff -Cocktails des Sommers geworden. Für diesen Sommer laden wir Sie ein, diesen Klassiker erneut zu besuchen und dank der Gurke einen Hauch von Frische zu berücksichtigen.

 

Zutaten :

 

• 20 schöne Gurkenscheiben
• 2cl des kubanischen weißen Rum
• 35 Minzblätter
• 4 Esslöffel Rohrzucker
• 4 Esslöffel Limettensaft
• Crushed Ice + Ein Verdacht auf funkelndes Wasser

 

Vorbereitung:

 

• Geben Sie zuerst die Gurkenscheiben, das zerkleinerte Eis, den Rum und die frischen Minzblätter Ihres Gemüsegartens in einen Behälter.
• Drücken Sie sie dann mit einem hölzernen Brecher, um das Aroma zu extrahieren
• Fügen Sie den Limettensaft, den Rohrzucker und den funkelnden Wasser hinzu
• Dann fügen Sie das zerkleinerte Eis hinzu und mischen Sie dann alles
• Gießen Sie schließlich Ihre Zubereitung in eine Brille, schmücken Sie sie mit Zitronenscheiben und voila

 

 

 

  3. Der Duft

 

Das empfindliche Treffen zwischen den Thymian Frisch, die Feige und die Lillet. Die Feige wächst wirklich erst ab August, dieser Cocktail ist daher ein perfekter Übergang zwischen Sommer und Herbst !

 

Zutaten :

 

• 20cl de lillet weiß frisch
• 4Cl Thymiansirup
• Zitronensaft
• 4 Feigen
• Zerstoßenes Eis
• 12Cl Wasser
• 125g Rohrzucker
• Ein paar Thymianstränge

Vorbereitung:

 

• Beginnen Sie mit Thymiansirup: Wasser und Zucker in einen Topf gießen
• Wärme bei schwacher Hitze, bis der Zucker geschmolzen ist
• Fügen Sie ein paar Stränge Thymian aus der Hitze hinzu und lassen Sie zehn Minuten lang infundiert
• Dann entfernen Sie die Thymian -Äste und gießen Sie in ein Glas oder eine Glasflasche
• Schließlich, Platz in den Kühlschrank, hält der Sirup mehrere Tage lang
• Um den Cocktail zu machen: Gießen
• Fügen Sie das zerkleinerte Eis hinzu, schließen Sie Ihren Shaker und rühren Sie
• Schließlich muss man nur alles in ein Cocktailglas gießen, indem Sie mit einem kleinen Säulen -Säulenfilter filtern

 

 

 

    4. Frischer Cocktail

 

 

Um den 1600er Jahren trat dieser Alkohol als Medikamente zur Linderung mehrerer Schmerzen ein. Wir können dem mutmaßlichen Erfinder des Gin, einem niederländischen Arzt namens Franciscus Sylvius, danken. Aber gehen wir zum Rezept für einen der Gin -basierten Cocktails!

 

Zutaten :

 

• 2cl von Gin
• 12Cl Zitronen- oder grüner Saft
• 12cl Rohrzuckersirup
• 40 Basilikumblätter
• Zitronenschale
• Eiswürfel

Vorbereitung:

 

• Reserve 1 Blatt Gras, die für die Glasdekoration ausgewählt wurden
• Mischen Sie den Rest mit dem Gin
• Gehen Sie durch ein feines Sieb, um die kleinen Kräuterstücke zu entfernen
• Mischen Sie den Zitronensaft, den aromatisierten Gin und den Zuckerzucker zusammen
• Füllen Sie einen Glasstecher mit hohem Glas mit Eis und gießen Sie die Mischung darüber
• Dekorieren Sie im letzten Moment mit dem reservierten Blatt und Zitronenschale

 

 

 

     5. Caïpirinha

 

Das von den brasilianische Bauern erfundene Caïpirinha wird aus Cachaça, Rohrzucker und Limette zubereitet. Es ist ein sehr beliebter Cocktail und in Bars, Restaurants und Nachtclubs weit verbreitet.

 

Zutaten :

 

• 5cl des brasilianischen Cachaça
• 2 Teelöffel brauner Zucker
• Minzblätter
• 1 frischer Limette
• Zerstoßenes Eis

Vorbereitung:

 

• Schneiden Sie die Zitronen in Viertel und entfernen Sie die inneren weißen Membranen, die den bitteren Geschmack der Zitrone bieten
• Dann schneiden Sie jede Nachbarschaft in 3 Stücke
• Legen Sie das Ganze in die Glasseite Glas nach unten und bellten
• Mit Zucker bestreuen
• Drücken Sie mit einem Stößel das Ganze, um den Zitronensaft loszulassen, ohne zu viel zu zerquetschen
• Abdecken Sie mit zerkleinertem Eis und gießen Sie die Cachaça ein
• Fügen Sie die Minzblätter und den Geschmack hinzu

 

 

 6. Der Zombie

 

Der Zombie -Cocktail wurde 1934 in einem der ersten in Hollywood installierten polynesischen Themenrestaurants geboren: Don the Beachcomber. Dies ist eine Erfindung, die mit der Tiki -Kultur des polynesischen Einflusses verbunden ist. Exotische, vahinierte Cocktails, Statuetten und Fackeln sind alles Elemente, die aus dieser Kultur entstehen.

Zutaten :

 

• 3cl von Bernstein Rum
• 3cl weißer Rum
• 2cl Limettensaft
• 3Cl Ananasaft
• 3Cl Grapefruitsaft
• Grenadine
• Rohrzuckersirup
• Minzblätter

Vorbereitung:

 

• Gießen Sie bereits alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shscher, der bereits mit Eis gefüllt ist
• Shaker
• Filtern Sie das erhaltene Ergebnis
• In einen Becherglas gießen

 

 

 7. Thymian Punch

 

Der Name des Punsches, dieses Rum -Basis -fruchtiges Getränk, hat seinen Ursprung in Indien.In der Tat bedeutet der Begriff "Punch" "fünf", da die Anzahl der Zutaten, die im Originalrezept für dieses Getränk enthalten sind: Tafia, Zucker, Fruchtsaft, Zimt und Tee.

Als es im 17. Jahrhundert geschaffen wurde, war der Alkohol, aus dem seine Basis bestand, Tafia, eine Art nicht raffinierter und schlechter Rum. Er wurde auf die britischen Händlerschiffe gefegt. Aufgrund seines hohen Alkoholgrads und seines ausgeprägten Geschmacks konnten die Seeleute nur ein paar Schluck trinken. Sie hatten dann die Idee, exotische Zutaten hinzuzufügen, die sie auf ihren Reisen nach Indien fanden, das damals Teil des britischen Empire war.

Zutaten :

 

• 200 g Zucker
• 200 ml Wasser
• 2 Zitronenschale
• 2 Zitronensaft
• 2 Zitronenschalen
• Saft von 2 grünen Zitronen
• 2 Thymianzweiste
• 1l Bernstein Rum
• 120 ml Gerstesirup
• 600 ml geräucherter Zitronensirup mit Thymian
• 120 ml weißer Rum
• 120 ml Wasser
• Zimtstangen zum Dekorieren

Vorbereitung:

 

• Mischen Sie in einem mittelgroßen Touch Zucker, Wasser, Schale und gelbe und grüne Zitronensäfte
• Bringen Sie die Mischung zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze und die Abdeckung
• Nehmen Sie den Thymian und tragen Sie ihn über eine Flamme und drehen Sie ihn ständig um
• Sobald er anfängt zu rauchen, legen Sie es in die Pfanne
• 30 Minuten leiden lassen
• Mischen Sie in einem Punch -Becken den Bernstein Rum, Organat Sirup, geräucherter Zitrussirup mit Thymian, weißem Rum und Wasser
• Mischen und geben Sie alles mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank
• Fügen Sie im Servieren Eiswürfel hinzu

 

 

 

 8. Brown Rum

 

Ein originaler Cocktail, der aus den philippinischen Wurzeln des braunen Rums stammt. Die Verwendung von Calamondinsaft (einem kleinen Apartment -Orangenbaum mit aromatischem, bitterem und saurem Geschmack) ruft diese Region der Welt weitgehend hervor, weil Kalamansi, ein anderer Name von Calamondin, in der philippinischen Küche häufig verwendet wird.

Zutaten :

 

• 5cl brauner Rum
• 2cl Calamonde -Saft
• 2 Stücke brauner Zucker
• 1 Bouquet von Minzblättern
• 2 Bezirke eines frischen Kalkes

Vorbereitung:

 

• Crez der Zitronen- und Minzviertel mit einem Stößel und füge dann alle Zutaten in einen Shaker hinzu
• Stärken
• Filtern und in einem langen Glas mit Eis gefüllt sein
• Fügen Sie die Minzblätter und Zitronenringe hinzu

 

 

    9. Die Mangolada

 

Dieser Cocktail entwickelt eine cremige und samtige Textur, die sich aus der Emulsion des Mangels und der Kokoscreme ergibt. Ein Mango Pina Co -Ray, geschickt von der gegrillten Kokosnuss.

Zutaten :

 

• 5cl weißer Rum
• 2cl frischer Mangos
• 2 Esslöffel emulgierte Kokoscreme
• Basilikumblätter

Vorbereitung:

 

• Kokoscreme mischen
• Gießen Sie es in eine luftdichte Schachtel
• In einem Mixer, auf Eiswürfel, Mango -Püree, Rum, Kokoscreme und Basilikumblätter
• Mischen und servieren
• Dekorieren Sie alles mit gerösteter Kokosnuss

 

 

 

    10. Der Gin -Basilikum -Smash

 

Der Gin Basilic Smash richtet sich an Basilikumliebhaber!

Der Gin Basil Smash, ein neoklassischer Klassik, der 2008 von Jörg Meyer in der Lions Bar in Hamburg geschaffen wurde. Wie der Name schon sagt, es handelt sich um einen Cocktail aus Gin, der mit frischen Basilikumsnoten ausgefüllt wird.

Zutaten :

 

• 2cl von Gin
• 3Cl Zitronensaft
• 8 Basilikumblätter
• 2Cl Zuckersirup
• Eiswürfel

Vorbereitung:

 

• Legen Sie die Basilikumblätter und Zitronensaft in einen Shaker
• Beute, um die Aromen zu verbreiten
• Fügen Sie den Zucker hinzu, die Eiswürfel dann den Gin
• Schütteln Sie energisch den Schüttler
• Filtern Sie den Inhalt des Shakers
• Direkt in einem mit Eiswürfel gefüllten Glas servieren
• Dekorieren Sie mit einem Basilikumblatt

In der Tat war es üblich, starke Alkohol oder aromatische Konzentrate zu trinken, um sich vor Krankheiten zu schützen.

Diese Gemische von Getränken mit Alkohol und verschiedenen aromatischen und dekorativen Elementen können in zwei großen Familien gelagert werden oder das Verdauung!