Le persil plat est une herbe aromatique que l'on peut utiliser de mille façons en cuisine : bouquet garnis, salade, sauce, ... C'est l'indispensable de tout bon cuisinier ! En plus d'être une herbe appréciée pour son arôme, cette plante est utilisée pour son riche apport en vitamine C. En effet, à poids équivalent, elle en contient plus que le citron ou le kiwi !
| Exposition | mi-ombre |
| Arrosage | arrosage régulier au début puis plus occasionnel |
| Récolte | en fonction des besoin pour garder les saveurs |
EXPOSITION ET TEMPERATURE
ARROSAGE
Lors de la phase de germination, il faut maintenir la motte humide en l'arrosant régulièrement. Une fois adulte, le persil plat demande peu d'entretien, un arrosage occasionnel sera suffisant.
POUSSE ET RECOLTE
La première pousse émergera après 2 ou 3 semaines selon les plants.
NOS ASTUCES INEDITES
Il est possible de prolonger la pousse du persil plat en hiver en mettant une cloche dessus afin de maintenir une température supérieure à 12°.
