Réaliser son potager bio : comment cultiver sans pesticides ?

Parmi les activités manuelles recommandées, on retrouve régulièrement le jardinage. En effet, cette activité manuelle, accessible à tous est source d'apaisement et de satisfaction. Même en étant débutant, on peut très vite prendre du plaisir à planter, récolter et déguster ses propres fruits ou légumes. Le contact avec la terre et ses plants permet en effet de réduire le stress et de lutter contre les signes de dépression.

Le jardinage présente également des bienfaits physiques notamment sur les muscles et les os puisqu'il s'agit d'une activité manuelle diversifiée grâce aux nombreux gestes à réaliser pour prendre soin de ses plants.

Allez, tous au vert ! 

Selon votre lieu d'habitation, qu'il s'agisse d'une maison ou d'un appartement, il se peut que votre espace pour le jardinage soit restreint. Aucun problème ! De plus en plus de solutions s'offrent à vous pour profiter du jardinage toute l'année. Que ce soit en pleine terre sur plusieurs dizaines de mètres carrés, sur une terrasse ou le rebord d'un balcon ou même au coeur de votre appartement ou maison, tout est possible pour profiter d'un coin de verdure toute l'année.

Selon votre espace de vie, il est très important de bien choisir et définir les caractéristiques de votre potager. En effet, en jardinage, une bonne préparation est déjà gage de belles récoltes à venir !

Le meilleur conseil que l'on pourrait donner à un jardinier débutant est de commencer sur un petit espace qu'il pourra facilement agrandir plutôt que de se lancer sur une zone trop grande, qui deviendra vite contraignante et compliquée à entretenir au quotidien. Définissez donc en amont de votre installation le temps que vous souhaitez accorder à votre activité de jardinage, le type de variétés que vous souhaiteriez faire pousser, la durée de votre potager : s'agit-il d'une activité printannière ou d'une activité que vous souhaitez faire durer toute l'année ? Rassurez-vous, il n'existe pas de bon moment pour vous lancer, vous pouvez vous mettre au jardinage toute l'année.

Pour bien commencer votre potager en extérieur, vous devrez définir plusieurs critères :

Les dimensions de votre espace potager.

• Vous pouvez commencer votre carré potager avec 10m2, il s'agit déjà d'une jolie superficie pour se mettre à jardiner, vous verrez, c'est rapidement une activité chronophage ! Pour les plus expérimentés ou téméraires, vous pouvez partir sur une zone de 40 à 50 m2.

• La dimension de votre espace doit également dépendre des variétés que vous souhaitez y planter. En effet, la culture en pleine terre nécessite des distances minimum entre les plants afin de leur permettre de se développer correctement.

Formation du potager

• Afin de vous y faire plaisir, votre potager doit être accessible facilement. Nous développerons donc ici deux grandes formations du potager : la ligne ou le carré, avec chacune leurs avantages et leurs inconvénients, ce qui devrait vous permettre de faire votre choix.

• Le potager en ligne. Il s'agit ici de ne planter ses semis ou ses plants qu'en lignes parallèles, vous permettant ainsi de circuler facilement entre chacune d'elles et d'accéder aux plantes de chaque côté de la ligne. La culture se fait ici en pleine terre, il faut donc que votre sol soit de bonne qualité. Cette solution est idéale si votre terrain est plutôt en longueur.

• Le potager en carré. Il s'agit ici de parcelles carrées d'1m sur 1m par exemple à l'intérieur desquelles on recrée de plus petits carrés de 20 ou 30 cm de côté pour y séparer les différentes cultures. Les grands carrés peuvent être démultipliés comme vous le souhaitez selon votre espace. Cette solution est adaptée si la terre de votre terrain n'est pas idéale car elle permet la culture hors-sol et évite les problèmes de dos puisque la hauteur des carrés peut être définie en amont de leur installation.

Critères requis pour le jardinage

• Le type de formation que vous choisirez mais aussi les variétés que vous allez cultiver dépendront de plusieurs paramètres sur lesquels vous ne pourrez avoir que très peu d'impact :

  • Ensoleillement de la zone potagère - idéalement exposée au sud ;

  • Protection au vent - vous pouvez rajouter une palissade si nécessaire par exemple ;

  • Proche d'un point d'eau pour faciliter l'arrosage ;

  • Accessible, évidemment !

  • Qualité de la terre : il faut que vous la déterminiez en amont de vos plantations et plusieurs critères sont à prendre en compte :

    • Sa texture : plutôt sableuse, limoneuse ou argileuse : cela dépendra en partie de la roche de votre région par exemple :

    • Son pH : acide, neutre ou basique. Idéalement, il faut que le pH soit légèrement acide (entre 6 et 7) ;

    • Sa richesse organique ;

    • Ses divers insectes, bactéries et acariens qui pourront être vos alliés dans le jardinage ;

    • Son taux d'humidité.

Vous pouvez déterminer la plupart de ces caractéristiques seuls mais si vous souhaitez approfondir l'expérience, il vous est possible d'envoyer un échantillon de votre sol à un laboratoire spécialisé qui vous reviendra de façon très précise sur la qualité de votre sol.

La plupart de ces variétés, si cultivées en extérieur, nécessiteront une vigilance particulière face aux moucherons ou aux maladies. D'autres nécessiterons plus de travail : tuteurage, pinçage, taillage selon les stades de croissance.

Très vite, vos cultures deviendront plus économiques que l'achat en magasin et vous ne pourrez alors les récolter qu'au moment de leur consommation pour une production ultra-fraîche !

Vous pouvez coupler la majorité de vos fruits, légumes et aromates aves des fleurs ou des plantes, ce qui vous permettra d'obtenir un très beau potager mais vous apportera aussi plus d'insectes et enrichira votre sol.

Une fois les variétés sélectionnées, il s'agit de bien les planter, et au bon moment !

Le potager bio se caractérise souvent par la permaculture, ou l'association rigoureuse de certaines cultures avec d'autres, de rotation des variétés pour éviter de nuire au sol et afin que toutes les plantes tirent le plus de bénéfices possibles les unes des autres. 

Le calendrier ci-dessous vous est donné à titre indicatif. Selon la qualité de votre sol, les besoins en eau supplémentaires par rapport à la pluie, l'ensoleillement et l'emplacement de votre jardin, il est à adapter.

De façon générale, il vous permet de savoir :

• à quelle saison commencer la culture de tel fruit, légume ou aromate ;

• bien échelonner les récoltes pour toujours avoir des légumes à maturité, toute l'année ;

• comment anticiper les meilleurs moments pour la plantation selon la durée nécessaire en terre ;

• calculer la succession sur un espace de terre défini afin de profiter au maximum de votre potager.

À noter, ce calendrier fonctionne de façon mensuelle et regroupe nos conseils mais évidemment, ce sont les températures qui définissent la possibilité ou non de cultiver certaines variétés, la température de germination des semis étant un critère primordial dans la réussite de votre potager.

S'il vous semble compliqué de vous tenir à un calendrier précis ou de d'organiser l'arrivée ou la récolte de vos plantes à l'intérieur de votre jardin, vous pouvez également opter pour un potager d'intérieur.

Celui-ci peut fonctionner de différentes façons :

• pour réaliser vos semis et vous assurer la croissance de vos plants même si les dernières gelées sont tardives, que l'année est particulièrement pluvieuse ou qu'il fait déjà trop chaud en extérieur par exemple. Le potager d'intérieur sert alors de couveuse à vos plants qu'il vous suffira de repiquer en pleine terre ensuite ;

• comme un vrai potager, mais en intérieur, ce qui vous permettra de profiter de vos récoltes toute l'année, sans besoin d'avoir la main verte, sans risque de vous tromper et avec des récoltes garanties, peu importe la météo ou le temps que vous souhaitez accorder à vos plantations.

Après avoir déterminé les caractéristiques de votre jardin ou potager, choisi sa formation et décidé des variétés que vous souhaitiez planter, il est temps de s'occuper de vos produits : graines, semis ou plants, voici les étapes pour en prendre soin et ainsi vous assurer les meilleures récoltes.

Concernant les graines, préférez les quand c'est possibles paysannes, locales et bio.

Selon les variétés, vous devrez semer de façon différente. En effet, l'implantation et la quantité de graines diffère selon les espèces. En respectant bien ces quelques règles, vous faciliterez la phase de germination, souvent la plus critique pour une plante et pourrez donc vous assurer de belles récoltes. 

N.B : afin de conserver vos graines encore en stock, il est conseillé de les garder au réfrigérateur. Elles supportnt mal la chaleur.

Une fois cette étape réalisée, vous pouvez couvrir la terre. Cela a de nombreux avantages et si vous voulez notre avis, nous vous conseillons de le faire ! En effet, le paillage permet de diminuer les pertes en eau, il évite la propagation des mauvaises herbes, il permet au terreau de ne pas trop chauffer lorsque le thermomètre s'emballe, il évite à l'eau de pluie de marteler et de tasser le sol, et enfin, il l'enrichit.

Pour réaliser ce paillage, vous avez plusieurs solutions : la récupération de matières naturelles déjà dans votre jardin comme les feuilles mortes, les tontes de pelouse par exemple ou alors l'achat de matières spécifiques : fèves de cacao, paillette de chanvre ou de lin...

Pour nourrir vos espèces, vous pouvez également décider de lui ajouter votre compost fait maison. Sous réserve que vous le réalisiez correctement c'est à dire avec des déchets du jardin (tonte, branches, feuilles, fleurs fanées, écorces, pailles...), des déchets de cuisine (épluchures, fruits et légumes gâtés, coquilles d'œufs, pain, croûtes de fromage...) et des déchets de la maison (papier essuie-tout, cendres de bois, plantes d'intérieur...), votre compost peut s'avérer être un excellent fertilisant bio pour votre jardin et lui apporter tous les nutriments dont vos espèces auront besoin !

Le compost peut venir en complément ou en remplacement d'un engrais, selon la qualité de votre sol.

Afin de vous simplifier l'activité au quotidien, quelques outils semblent indispensables - attention à bien les conserver ou les garder en stock, voici notre avis sur ceux nécessaires à son bon déroulement :

• un sécateur,

• un désherbeur manuel,

• une bêche,

• une grelinette,

• une binette,

• une griffe,

• une serfouette,

• un râteau,

• un plantoir,

• et évidemment, le produit phare : un arrosoir plutôt conséquent 5 ou 10L, selon ce que vous souhaitez porter.

Vous devriez désormais être paré et pouvoir prendre soin de votre espace !

Si le jardinage vous tente mais que vous ne souhaitez pas vous lancer si vite dans cette grande aventure, vous pouvez opter pour le potager d'intérieur.

Fabriqué en France et assurant une récolte mensuelle de 3 kilos, il vous permet de profiter des avantages, sans contraintes !

Autonome en eau jusqu'à 4 semaines, sans outils nécessaires et avec des Mottes de Culture 3-en-1 comprenant déjà des graines françaises et bio, des nutriments ou engrais optimisés en dosage selon les besoins de chaque plante et un substrat végétal local, le potager d'intérieur vous permet de bénéficier de délicieux fruits, légumes et herbes aromatiques, sans contraintes !

Découvrez dès aujourd'hui nos deux modèles : Liv et Amo et rejoignez notre aventure !