Habiter en ville nous éloigne souvent des espaces verts et ne nous permet pas toujours de profiter de fruits, légumes et herbes aromatiques locaux et de qualité.
Pourtant, il est très facile de se lancer dans la culture de quelques variétés directement chez soi et vous trouverez ici nos conseils et astuces pour cultiver de délicieux fruits, légumes et herbes aromatiques simplement, et d'avoir son propre potager d'intérieur !
Sur votre balcon ou directement dans votre cuisine, salon ou même votre salle de bain !
Cultiver plusieurs plants chez soi n’a évidemment pas pour objectif de vous faire atteindre l’autosuffisance alimentaire mais plutôt de permettre à chacun de se prendre au jeu du jardinage et de la culture, directement chez soi et même dans un petit espace !
1. Où installer mon potager d'appartement ?
Vos fruits, légumes et aromates préférés peuvent facilement s'intégrer à votre déco d'appartement, et ce dans plusieurs pièces de votre habitation.
Certaines conditions assez simples sont à prendre en compte pour intégrer vos plants à votre intérieur de la meilleure manière possible : l'éclairage, l'humidité et la température dans un premier temps. Bien entendu le potager demandera toujours un peu d'entretien pour permettre à vos plantes de respirer et de se développer le mieux possible mais avec quelques astuces, vous devriez bientôt pouvoir profiter de délicieuses feuilles de basilic maison ou de tomates cerises garanties zéro pesticide, zéro transport, zéro emballage !
Plusieurs espaces de culture sont possibles pour votre potager : la cuisine, le salon voire la salle de bain si vous n'avez pas d'espace extérieur. Dehors, une cour d'immeuble, un balcon ou même un rebord de fenêtre peuvent vous permettre de profiter de variétés fraîches toute l'année.
La cuisine est un lieu intéressant pour cultiver vos plantes et herbes aromatiques car il s'agit souvent d'une pièce lumineuse avec de la lumière directe, assez bien chauffée et plutôt humide. Des plants de basilic ou de menthe seront particulièrement favorables à ces conditions.
Cultiver dans votre salon est aussi une bonne option s'il reçoit de la lumière naturelle et qu'il est chauffé entre 18 et 22°C environ, afin que les plantes puissent se développer de la meilleure manière possible, de la germination à la récolte !
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Enfin, la salle de bain peut aussi s'avérer être un espace de culture très intéressant si vous y avez une fenêtre bien exposée. En effet, l'humidité favorise la germination des plants, ce qui pourrait vous permettre de profiter très rapidement de vos premières récoltes maison !
Si vous avez la chance d'avoir un espace extérieur, alors un rebord de fenêtre, un balcon ou une terrasse peuvent être adaptés, à condition que le vent ne souffle pas trop fort et que vous puissiez rentrer vos plants en hiver, lorsque le thermomètre dégringole !
2. Comment choisir mon potager d'appartement ?
Plusieurs solutions existent pour vous lancer dans un potager d'appartement.
Si vous désirez vous tourner vers des solutions pour l’intérieur, au moins trois options se présentent à vous :
La première solution la plus courante est d’utiliser des pots en argile. Si le matériau naturel à apparence brut séduit, le pot en argile comporte tout de même quelques défauts comme par exemple le trou au fond du pot qui réduit la facilité d’arroser le plant car l’eau peut déborder lorsque l’on arrose.
Il existe donc une autre solution telle que nos Pots en Liège qui sont pensés à cet effet et que vous pouvez accumuler facilement pour profiter de plusieurs cultures en même temps et ainsi profiter de délicieuses récoltes toute l'année !
Enfin, si vous avez plus de place, vous pouvez vous tourner vers un potager intelligent comme le jardin d'intérieur que nous proposons, qui vous permet de cultiver 16 plants de légumes, fruits et herbes aromatiques toute l’année, dans des conditions complètement automatisées. Ventilation, température, arrosage et éclairage sont donc des tâches effectuées par le potager lui-même de façon totalement autonome.
Naturellement, d’autres possibilités s’offrent à vous si vous possédez un espace extérieur tel qu’un balcon ou une terrasse, vous pourrez alors vous tourner vers des sacs géotextile qui s’utilisent comme des pots pour l’extérieur et qui permettent aux racines de se développer de façon dense et de laisser l’air faire respirer la plante à travers le tissu poreux. Ils ont la possibilité d’être utilisés sur tout type de culture.
Enfin, un choix très populaire reste de se tourner vers une jardinière comme la balconnière que nous proposons où vous pouvez planter vos fruits et légumes pour en profiter. Sa simplicité et son look design ne feront jamais défaut à votre déco bien au contraire !
3. Quelles variété cultiver en appartement ?
Les plants devraient pousser sans problème une fois plantés dans la jardinière, à condition qu'ils aient bien évidemment la place de s’y développer. Vous pouvez imaginer planter vos différentes variétés d'aromates tels que le thym, la menthe, le persil ou encore la ciboulette mais également vos fruits et légumes. Pommes de terre (deux pieds maximum), tomates cerises, salade ou encore radis devraient se développer rapidement.
Il est important de garder à l'esprit que la place reste limitée car on ne retrouve pas autant d'espace que dans un jardin ou en pleine nature, c'est pourquoi il sera préférable d'éviter les plantes qui ont tendance à s'expandre de trop. Dans cette catégorie on retrouve par exemple le cassis, le romarin, la sauge, les kiwis ou encore les melons. Puisque la place est souvent limitée, il peut être intéressant de cultiver des mini légumes.
Certaines variétés de plants ont la possibilité d’être cultivées à l'extérieur pendant la saison estivale mais doivent être préservées à l'intérieur pour le reste de l'année, ce qui est surtout vrai pour les agrumes mais aussi les fruits rouges. Les arbres à fruits rouges sont très populaires car les plants gardent une taille raisonnable et sont beaux, même sans les fruits et apportent enfin de la vie et de la déco à la jardinière une fois que les fruits ont poussé. Il n’y a alors plus qu’à déguster.
4. Nos conseils d'entretien
Pour que les légumes poussent dans les meilleures conditions, il est important que les plants reçoivent de la lumière au moins 5 heures par jour (sans que ce soit nécessairement une exposition en plein soleil) et de l'eau régulièrement. Avec une telle exposition au soleil, vous pourrez faire pousser carottes, épinards, salades, pommes de terre, radis, choux, haricots, pois, betteraves ou encore des navets ! Trop de soleil pourrait cependant assécher votre potager, le plein soleil n’étant pas toujours l’idéal. Dans ce cas de figure, avoir un balcon ou une terrasse permet de multiplier les possibilités mais un potager d'intérieur intelligent permettra également de recréer les conditions que l'on peut retrouver en extérieur.
Sur un endroit partiellement ensoleillé, il sera préférable de placer en priorité les plants qui nécessitent le plus de lumière sur cette zone ensoleillée, comme par exemple les plantes aromatiques, les aubergines, les tomates, les concombres, les poivrons, les courgettes et les melons, pour lesquels une importante exposition au soleil est nécessaire. D'autre part, certains aliments apprécient le frais et l'ombre et vous permettront de garder l'avantage de votre zone d'ombre. Les épinards, la menthe ou l'oseille seront ici dans de bonnes conditions.
Enfin, une trop grosse exposition au vent est à éviter.
L'avantage du potager d'appartement réside dans le fait qu’il sera optimal toute l’année, même pendant les périodes de froid ou de gelées, néfastes pour les plants en extérieur.
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5. Comment choisir ses graines et variété ?
Le choix des graines est important car il aura un impact majeur sur la qualité gustative de vos fruits et légumes au moment de la récolte. Privilégiez des graines labellisées "Agriculture Bio" et d'origine française. Il est également conseillé que les graines n'aient pas été récoltées depuis plus d'un an car leurs qualités nutritionnelles pourraient être altérées.
Le choix du terreau est également important et devra différer selon que vous plantez vos plantes en intérieur ou en extérieur, afin d'être le plus adapté possible à l'environnement.
Pour vous permettre de cultiver simplement et facilement vos herbes aromatiques, fruits et légumes frais, nous avons développé des Mottes de Culture optimisées, comprenant déjà des graines françaises et labellisées "Agriculture Biologique" et des nutriments optimisés selon les besoins de chaque variété. Cela assure donc un meilleur démarrage de croissance à chacun des plants et ainsi, de meilleures récoltes.