Salade de tomates

Ingrédients

• 1 kg de tomates cerises
• 4 oignons
• 5 cl d'huile d'olive
• 2 cl de vinaigre de vin rouge
• 10 feuilles de basilic ou persil
• Fleur de sel
• Poivre

 Préparation

• Monder les tomates
• Découper les tomates en rondelles
• Les étaler dans un plat en les chevauchant légèrement
• Émincer les oignons très finement et les disposer harmonieusement sur les tomates dans le plat
• Saler, poivrer
• Arroser avec l'huile d'olives et le vinaigre
• Décorer avec les feuilles de basilic
• Garder au frais 30 minutes puis déguster