Halten Sie Rosemary: 5 Möglichkeiten, es zu behalten

Haben Sie aromatische Pflanzen in Ihrem Gemüsegarten und möchten es auch im Winter das ganze Jahr über genießen können?Seien Sie versichert, es gibt viele Arten von Erhaltung!

Heute bietet die urbane Küche 5 Möglichkeiten, Ihren Rosmarin für mehrere Monate oder sogar ein ganzes Jahr zu halten!

Warum Rosmarin kultivieren?

DER Rosmarinvon seinem lateinischen Namen Salvia Rosmarinus ist ein aromatisches Kraut, das a bringt Kampferduft und ein etwas würziger Geschmack.  

Als die Thymian und das PetersilieDiese aromatische Pflanze wird in verschiedenen verschiedenen Rezepten verwendet. In der Tat wird es auch verwendet, um einen Grill zu schmecken und Desserts zu würzen, sei es im Sommer oder Winter!

Wenn Sie nicht wissen, welches Rezept Sie mit Ihrem Rosmarin machen sollen, zögern Sie nicht, alle unsere Rezepte in unserem Blog zu konsultieren!

Trockener Rosmarin: Tipps und Ratschläge

Um Ihren Rosmarin zu halten, können Sie einfach Trocknen Sie es im Freiluft ! 

Der erste Schritt ist offensichtlich Wählen Sie die Stängel und Blätter von Rosmarin. Um Ihr Roman zu ernten, muss man einfach nur Schneiden Sie die Stängel richtig ab Verwenden eines Scherenpaares. Rosmarinblätter sind bereit, einige Wochen nach ihrer Plantage geerntet zu werden.

Der zweite Schritt besteht darin, die Rosmarinstiele in kaltem Wasser abzuspülen. Alles, was Sie tun müssen, ist alle Stränge auf einen Teller zu legen und sie trocknen zu lassen. Sie können absorbierendes Papier zum schnelleren Trocknen verwenden.

Der dritte Schritt besteht darin, die unteren Blätter vom Boden der Stränge zu trennen. Es ist notwendig, ausreichend Platz zu lassen, um Rosmarinstraußbuße herstellen zu können. Mit einer Saite oder einem Gummiband können Sie kleine Rosemary -Blumensträuße herstellen, die jeweils aus einigen Stielen bestehen.

Der vierte ist, Ihre Rosmarinsträuße aufzuhängen. Wir empfehlen Ihnen, sie in einem dunklen und trockenen Raum, sogar einem Schrank zu platzieren. Sie müssen darauf achten, Rosmarin nicht der Sonne auszusetzen.

Der fünfte Schritt besteht darin, den Zustand Ihres Rosmarin zu überwachen. Rosemary ist bereit, probiert zu werden, wenn es beim Berühren leicht zu bröckelt. Die Trocknungszeit kann sich auf mehrere Monate erstrecken. Es ist daher wichtig, den Zustand Ihrer Rosmarinsträuße regelmäßig zu überprüfen.

Wenn Ihr Rosmarin seine Trocknungszeit abgeschlossen hat, können Sie aromatisches Gras in Behälter wie Gläser einfügen. Rosmarin kann dann länger als ein Jahr gehalten werden.

Die Schritte zum Trocknen des Rosmarin in einem Ofen

1. Der erste Schritt ist zu Rosmarinstiele pflücken Verwenden eines Scherenpaares.
2. Der zweite Schritt ist zu Spülen Sie Ihre Pflanze aus. Es wird notwendig sein, es unter kaltem Wasser zu bestehen, bevor es mit einem saugfähigen Papier schnell trocknet. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Rosmarin im Freien zu lassen, damit er vollständig trocknet.
3. Der dritte Schritt ist zu Setzen Sie die Stängel ein Rosmarin auf einer Ofenplatte. Der Teller sollte mit Backpapier bedeckt sein. Ihre Rosmarinstränge müssen auf dem Teller ausreichend verteilt sein.
4. Der vierte Schritt ist um Ihren Ofen anzünden. Um Ihren Rosmarin zu trocknen, ohne ihn zu verbrennen, müssen Sie Ihren Ofen auf eine niedrige Temperatur einstellen. Sie müssen Ihren Rosmarin 30 Minuten lang in den Ofen setzen.
5. Der fünfte Schritt ist zu Lassen Sie die Rosmarinstängel und Blätter trocknen Nachdem sie aus dem Ofen gekommen sind. Sie können die Stränge entweder ganz lassen oder die Blätter von den Stielen trennen.
6. Der sechste Schritt ist Rosmarin. Es ist notwendig, vor allem sicherzustellen, dass der Rosmarin sehr trocken und noch nicht heiß ist. Sie müssen es in einem luftdichten Behälter wie einem Glas oder einer Plastiktüte behalten. Du kannst Halten Sie es mindestens ein Jahr lang.

Die Schritte, um Rosmarin im Kühlschrank zu halten

1. Der erste Schritt ist zu Er ernten Rosmarin. Die Stängel können mit einem Scherenpaar richtig geschnitten werden, wenn die Blätter zu bröckeln.
2. Der zweite Schritt ist zu Reinigen Sie die Stränge. Sie müssen nur die aromatische Pflanze unter kaltem Wasser passieren. Sie müssen die Stränge auf das absorbierende Papier fallen lassen, um sie zu trocknen.
3. Der dritte Schritt besteht darin, alle Stränge wie eine Tasche oder eine Schachtel in einen hermetischen Plastikbehälter zu stecken. Hermetlichkeit schützt den Geschmack vor Sauerstoff und verhindert, dass es sich dreht.
4. Der vierte Schritt besteht darin, den Behälter in den Kühlschrank zu legen. Ihr aromatisches Kraut kann sein Für ungefähr zwei Wochen erhalten. Sobald Rosemary braun wird, sollte es nicht mehr konsumiert werden.

Wie friere ich Rosmarin ein? Die Schritte, die folgen sollen:

Dank des Einfrierens ist die letzte Technik die letzte Technik, die Sie zum Entdecken einladen. Das bedeutet, dass Sie es Ihnen ermöglichen werden Halten Sie Ihren Rosmarin für ein ganzes Jahr.

1. Der erste Schritt ist zu Spülen Sie die Rosmarinstränge aus direkt nach der Auswahl. Sie müssen unter kaltem Wasser geleitet werden, wobei sie mit absorbierendem Papier oder einem Salatspinner trocknen müssen.
2. Der zweite Schritt ist einfach Platzieren Sie die Rosmarin -Flach. Sie können ein großes Gericht oder ein Backblech verwenden. Es ist notwendig, sicherzustellen, dass sich die Stränge nicht berühren.
3. Der dritte Schritt ist zu Frieren Sie Ihre aromatische Pflanze ein. Sie müssen Ihren Teller nur für ein paar Stunden in den Gefrierschrank legen. Rosmarin wird vollständig eingefroren, wenn die Blätter nicht gefaltet werden können.
4. Der vierte Schritt besteht darin, alle gefrorenen Stränge einer Gefrierbeutel zu setzen. Sie können Ihren Rosmarin für mehrere Monate oder sogar ein Jahr im Gefrierschrank halten. Wenn Stängel oder Blätter anfangen zu bräunen, kann Ihr aromatisches Gras nicht mehr verbraucht werden.

Wie friere ich Rosmarin in Öl ein?

Der erste Schritt besteht darin, die Stränge Ihrer aromatischen Pflanze mit kaltem Wasser zu waschen. Es wird dann notwendig sein Mit saugfähigem Papier trocknen oder ein Salatspinner. Wenn die Pflanze trocken ist, müssen Sie sie schütteln.

Der zweite Schritt besteht darin, Ihren gehackten Rosmarin in Fächer einer Eiswürfelschale zu platzieren. Sie müssen nur eine Handvoll gehackte Kräuter in jedem Fach platzieren. Wenn Sie keine Eiswürfelschale haben, können Sie auch kleine Silikonformen verwenden.

Der dritte Schritt besteht darin, die Eisschale mit Öl zu füllen. Decken Sie einfach alle Kräuter mit Öl ab. Sie können alle Arten von Öl verwenden: Oliven, Nüsse usw.

Der vierte Schritt besteht darin, den Eistank in den Gefrierschrank zu stecken. Rosemary -Eiswürfel halten mindestens 6 Monate im Gefrierschrank. Sie können zur Zubereitung vieler Gerichte verwendet werden.

Alles, was Sie tun müssen, ist die Erhaltungsart zu übernehmen, die Sie bevorzugen! Sie können Rosemary das ganze Jahr über genießen und alle Ihre Gerichte verbessern!
Behalte deine richtig aromatische Kräuter Beginnen Sie mit einer erfolgreichen Blatternte!