Arax Pak Choï

Arax Pak Choï

Le surprenant

One-off purchase:

7 à 10 jours

5-6 semaines

700 grammes

About this variant

Variété chinoise méconnue, le Pak Choï Arax produit des feuilles d’un incroyable pourpre-chocolat au revers tout vert. Original en cuisine, il est apprécié cru ou cuit et rappelle parfois le chou pommé ou le navet selon sa cuisson. Un vrai délice !

Comment cuisiner cette variété ?

Le Pak Choï Arax est une plante potagère cultivée pour ses feuilles à longs pétioles. Cette variété de chou chinois, plus rare que le simple Pak Choï, Son goût légèrement piquant se conjugue parfaitement avec des plats d’inspiration orientale : sauté à l’ail et au gingembre, wok de gambas, nems… On peut également le cuisiner en potage ou braisé avec du poisson. Riche en fibres, en vitamines et minéraux, le Pak Choï Arax se consomme croquant, accompagné d’épices asiatiques.

Le petit plus pour briller

Autrefois, les chinois accrochaient les feuilles de choux sur des cordes pour les faire sécher en prévision de l'hiver. On retrouve encore cette tradition dans certaines zones rurales de la Chine.

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Planter ses Mottes de Culture

Liv, the indoor vegetable garden
turnkey

Votre potager s’installe dans la pièce de votre choix : entrée, salon ou salle à manger. Il suffit d’une prise et de 15 minutes d’installation pour en profiter !

Developed with one of the best horticulture laboratories in the world, our Growing Pods are made in France. For each variety, 6 to 8 months of horticultural tests are necessary to ensure the perfect dosage of nutrients to the plant, from germination to harvest.The quality of our Growing Pods ensures exceptional yields for each of the plants installed inside our Liv and Amo vegetable gardens. From 300 to 700g of harvest per plant!

Our Growing Pods are all composed as follows:

- a local subtrate, replacing the traditional bag of potting soil, while providing the plant with a growing medium and enough space for its roots to develop properly;

- nutrients: magnesium, iron calcium... optimized in dosage according to the needs of each plant to preserve all its nutritional and taste qualities;

- seeds, unprocessed. Often from naturally compact heirloom varieties, perfectly suited to grow in our indoor vegetable gardens.

Our Growing Pods are delivered individually or in Boxes of 4, 6 or 8 Growing Pods. A monthly subscription is also available. The Growing Pods are delivered individually wrapped in tissue paper with a sticker bearing the name of the chosen variety. Urban Cuisine Growing Pods can be stored for up to 12 months in a cool, dry place, protected from light.

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En 3 à 5 jours en France métropolitaine

Garantie 2 ans

Standard électroménager

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