Les avantages de notre Motte de Culture
Cette variété, aux vertus apaisantes et au parfum ensoleillé, est idéale pour accompagner vos salades, se marier avec vos tomates ou s’unir avec votre mozzarella.
Avec 16 calories pour 100 grammes, vous pouvez en manger à volonté sans culpabilité et sans y penser. Le radis est petit mais puissant : il comporte une très grande teneur en vitamine C mais aussi en potassium, calcium, magnésium, fer et en soufre. Vous pouvez déguster vos radis crus, ou les incorporer dans une salade avec du gruyère et de la vinaigrette pour une recette légère et printanière. En français, l'expression “ne pas avoir un radis” signifie être totalement sans le sou. Cette expression date du XIXe siècle.Le radis servait à témoigner de l'absence de ressource car à l’époque ce légume se vendait très peu cher.
Germination
Au bout de
8 à 10 jours
Récolte
À partir de
3 semaines
Cueillette
Couper le plant au-dessus d’un noeud de 2 belles feuilles
Conservation
Garder les feuilles congelées ou séchées pendant 1 an
Cette variété, aux vertus apaisantes et au parfum ensoleillé, est idéale pour accompagner vos salades, se marier avec vos tomates ou s’unir avec votre mozzarella.
Little plants. Big harvests. Great taste.
@urbancuisine.io