La coriandre, aussi appelée "Persil chinois", est une herbe aromatique très utilisée en cuisine. Cette deuxième appellation souligne la confusion qui peut se faire avec le Persil, herbe aromatique de la même famille : celle des Apiacées. Pourtant, leur nom scientifique est bien différent : "Coriandrum sativum" pour la coriandre et "Petroselinum crispum" pour le persil. Coriandre et persil, des plantes qui se ressemblent ? En effet, les deux se ressemblent selon la variété. Les variétés les plus connues de persil sont le Persil Frisé et le Persil Plat. Ce dernier ressemble beaucoup à la Coriandre Cultivée. Effectivement, le Persil...
URBAN CUISINE vous donne ses meilleurs conseils pour réussir votre semis de graines de Coriandre. Présentation...
Conserver les feuilles de coriandre Cette herbe aromatique pleine de saveur est très utilisée en...
Informations sur la coriandre La coriandre fait l'objet d'avis mitigés, voire de débats, entre admiration...
Suivez nos conseils et nos astuces pour une congélation réussie de vos feuilles de Coriandre.Après...
Plantation de la coriandre Informations générales, calendrier de saison Aussi connue sous le nom de...
S'il y a bien une herbe aromatique qui divise, c'est la coriandre. Toutefois, elle est...
