Le romarin officinal ou Rosmarinus officinalis est un sous-arbrisseau buissonnant pouvant atteindre 2 mètres de hauteur. Il possède des tiges ramifiées et ligneuses portant de fines feuilles étroites, rigides et très odorantes. Le feuillage vert aux revers argentés est persistant. Les fleurs du romarin peuvent être blanches, rosées ou violacées selon les variétés. Au jardin, le romarin trouve sa place au potager, mais aussi dans les rocailles et les talus. Il est cultivé en tant que plante ornementale, mellifère, médicinale et aromatique.
Le romarin : une plante polyvalente facile à cultiver
Le romarin est une herbe aromatique très utilisée en cuisine pour parfumer les repas, mais aussi consommée pour ses bienfaits sur la santé. En maison comme en appartement, la culture du romarin est facile et ne demande que peu d'entretien. Il se cultive très bien avec le thym . En effet, ces plantes aromatiques ont besoin d'un endroit ensoleillé et d'un bon drainage, car elles n'aiment pas l'humidité.
Le romarin est un arbuste vivace qui survit plus d'une année. Sa culture est donc idéale pour le long terme. Il ira très bien dans votre jardin ainsi qu'en intérieur : dans des pots , en potager ou en jardinière . Ses fleurs blanches, roses ou bleues ajouteront de la couleur et du parfum à votre maison.
Vous pourrez facilement agrandir votre plantation, et ce, en quelques semaines. Pour cela, il existe plusieurs méthodes de multiplication : le bouturage et le semis .
Les techniques pour multiplier le romarin
Le romarin est une plante facile à cultiver et à multiplier. Vous pouvez recourir à plusieurs techniques pour multiplier vos pieds de romarin : le bouturage, le semis et le marcottage.
Semis du Romarin
À la fin de l’été ou au début d’automne, lorsque les fleurs sont fanées et les capsules de graines sont brunes et sèches, vous pouvez procéder à la récolte des graines de romarin. Il vous suffira de les semer pour obtenir de nouveaux plants de romarin. Voici les étapes à respecter :
Remplissez des pots de fleurs avec un mélange de terreau, de terre de jardin et de graviers ;
Semez les graines à une profondeur d’environ 5 mm ;
Recouvrez les graines d’une fine couche de terre ;
Humidifiez régulièrement la terre avec un pulvérisateur pour favoriser la germination.
La température doit être comprise entre 15 et 23 °C.
Le bouturage du romarin
La bouture est l’une des techniques les plus rapides pour multiplier le romarin. Le meilleur moment pour bouturer le romarin est le printemps, pendant la période de floraison. Pour réaliser cette opération, vous aurez besoin de :
Un sécateur
Du substrat (un mélange de terreau et de sable)
Des billes d’argiles
Une bouteille
Un pot
Avec un sécateur, prélevez une tige de l’année d’environ 10 ou 15 cm de longueur, puis retirez les feuilles à la base. Vous pouvez ensuite choisir entre deux méthodes pour réaliser la bouture : la bouture à l’étouffée ou à l’eau.
La bouture à l’étouffée : les étapes à suivre
Voici les étapes à suivre :
Dans un pot, mélangez du substrat composé de terreau et de sable avec une couche de billes d'argile pour que la terre soit bien drainée. En effet, le romarin n'aime pas l'humidité, il faut donc éviter l'excès d'eau.
À l'aide d'un cutter ou d'une paire de ciseaux, coupez une bouteille en plastique en deux. Gardez la partie avec le bouchon.
Plantez les tiges dans la terre que vous avez préparée et arrosez.
Puis, recouvrez ces plants avec la bouteille. Aérez régulièrement en retirant le bouchon puis en le replaçant. Vous pourrez retirer le bouchon après 3 semaines. Pendant ce temps, veillez à garder la terre humide.
Placez vos plants enterrés en plein soleil, à l'extérieur dans votre jardin ou en intérieur dans un emplacement bien éclairé comme le balcon ou près de la fenêtre.
Humidifiez la terre pendant encore un mois, puis cessez l'arrosage. Le romarin aura alors suffisamment pris racine pour survivre à l'hiver. Vous pourrez également appliquer cette méthode en potager ou en jardinière.
Le bouturage à l’eau : les étapes à suivre
Les étapes du bouturage à l'eau :
Placez vos tiges coupées et préparées dans un verre d'eau.
Changez l'eau tous les jours pendant 2 semaines.
Les nouvelles racines devraient alors être bien visibles. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez laisser les plants dans l'eau encore quelque temps.
Plantez les tiges dans un pot rempli d'un mélange de terreau et de sable.
Puis, placez-le dans un endroit frais. Arrosez légèrement quand la terre est sèche en faisant attention à ne pas mettre trop d'eau.
Après un mois, vous n'aurez plus besoin d'arroser le romarin, en effet, il se cultive dans un sol sec et pauvre. Vous pourrez alors laisser votre plantation de romarin en pot ou le cultiver en potager, en balconnière et dans votre jardin.
Comment tailler son romarin ?
La taille permettra de renforcer votre romarin et de favoriser le renouvellement du feuillage. Elle donne également une jolie forme à la plante. Pour une taille d’entretien, il est recommandé de le faire en mars-avril après la floraison, puis à l’automne.
Seuls les bois de l’année doivent être taillés, c’est-à-dire les tiges encore vertes, pour que la plante se ramifie et buissonne. Si vous taillez sur du bois sec et ancien, aucune nouvelle pousse ne fera son apparition. Vous pouvez effectuer une taille d’entretien une à deux fois par an.
La taille du romarin sur tige
Ce type de taille favorise une repousse vigoureuse, encourage la formation de nouveaux rameaux et empêche le romarin de former du vieux bois. Cette opération se pratique sur un plant de romarin vigoureux et en bonne santé avec une tige centrale solide. Pour ce faire :
Éliminez toutes les branches latérales sur environ deux tiers inférieurs de la tige centrale afin d’encourager la croissance vers le haut.
Au niveau de la partie supérieure de la tige centrale, laissez quelques branches pour former une couronne. Taillez-les pour donner une forme arrondie.
Dès que les rameaux de la tête atteignent environ 10 cm de long, taillez-les pour obtenir une couronne compacte et harmonieuse.
Éliminez régulièrement les rejets au niveau de la tige inférieure.
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Romarin Officinal
Sources :
- https://www.promessedefleurs.com/conseil-plantes-jardin/tutoriel/comment-tailler-le-romarin-sur-tige/#:~:text=La%20taille%20du%20romarin%20ne,et%20tendre%2C%20comportant%20des%20feuilles.&text=Retirez%20toutes%20les%20branches%20lat%C3%A9rales,la%20croissance%20vers%20le%20haut .
- https://jardinage.lemonde.fr/dossier-1041-taille-romarin.html
- https://bricoleurpro.ouest-france.fr/dossier-1304-tailler-romarin.html
- https://monjardinmamaison.maison-travaux.fr/mon-jardin-ma-maison/plantes-par-type/potager-legumes/tailler-romarin-nos-conseils-394873.html