Vous rêvez d'avoir vos propres herbes aromatiques directement à portée de main pour donner du goût à tous vos plats ? URBAN CUISINE vous explique comment créer un potager aromatique réussi !
Des plantes aromatiques à semer aux différentes façons de réaliser votre potager en passant par son entretien, découvrez sans plus attendre tous nos conseils et astuces !
Pourquoi créer son propre potager aromatique ?
Cultiver chez soi ses propres herbes aromatiques présente de nombreux avantages et bienfaits !
Profiter de son propre jardin de plantes aromatiques, qu'il soit en intérieur ou en extérieur, vous permettra avant tout d'avoir accès à des produits à la fraîcheur inégalable. En effet, les produits aujourd’hui commercialisés dans les supermarchés, et même les produits bio, ont perdu une grande partie de leurs nutriments et donc de leur goût avant d’être arrivés en rayon. Rien ne peut remplacer les aliments et condiments cultivés directement chez vous et par vos propres soins, que ce soit des fruits, des légumes ou des aromates.
Nutriments, vitamines, minéraux… Notre organisme a besoin de nombreux composants naturels des aliments que nous mangeons pour fonctionner correctement. En ayant vos propres aromates, vous bénéficiez ainsi de l'ensemble de leurs bienfaits pleinement et directement.
Avoir à portée de main ses aliments présente évidemment des effets bénéfiques pour votre santé. En effet, vous pourrez profiter toute l’année de produits sains, sans traitement et sans OGM. Leur consommation vous permettra d’avoir une alimentation plus équilibrée et meilleure pour votre santé.
De plus, le fait d'avoir des plantes aromatiques directement chez vous aura des effets positifs sur votre santé mentale. En effet, la présence de plantes dans une pièce va vous permettre d'une part de réduire votre stress et d'autre part d'augmenter votre niveau de concentration.
Enfin, en ayant vos propres cultures d'aromates, vous participez directement à la protection de l’environnement. D’une part, vous réduisez vos kilomètres alimentaires à zéro puisque vous avez vos plantes aromatiques à portée de main. D’autre part, vous ne semez et récoltez que ce dont vous avez besoin et envie et réduisez ainsi le gaspillage alimentaire.
Enfin, il est très simple de créer un potager d'intérieur que ce soit pour les experts en jardinage, les débutants ou même les enfants. En effet, les plantes aromatiques ne demandent généralement que peu d'entretien et ainsi même ceux n'ayant pas la main verte pourront facilement et rapidement profiter de produits frais et de qualité. Les herbes aromatiques pourront en plus agrémenter et donner un goût herbacé, frais, épicé ou citronné à toutes sortes de plats !
Comment créer son potager composé d'herbes aromatiques ?
Avec ou sans maison, jardin, balcon ou terrasse, il est aujourd'hui possible de réaliser un joli potager aromatique en extérieur comme en intérieur !
URBAN CUISINE vous propose de découvrir différentes façons de créer un potager d'appartement composé d'herbes aromatiques à votre image et en fonction de la place dont vous disposez !
1. Choisir les Mottes et Semis pour votre potager
De plus, ces produits sont souvent de petite taille et les cultures prendront donc moins de place. Si vous disposez d'un petit espace extérieur pour votre potager, les semis et mottes seront idéaux !
URBAN CUISINE vous propose des Mottes de Culture dont les graines sont en plus labellisées Agriculture Biologique et d'origine française. Elles sont composées de nutriments et de fibres végétales afin de garantir la pousse de chacune de vos plantes. Il vous suffira de les planter et de les entretenir correctement pour profiter de cultures de qualité.
Vous pourrez cultiver avec nos Mottes de Culture :
Les Mottes de Culture peuvent être plantées dans la terre de votre jardin, dans des bocaux ou des jardinières. Si elles sont semées dans des contenants, vous pourrez les poser au sol ou sur le rebord d'une fenêtre.
Pour tous les citadins ne disposant que d'un espace intérieur ou d'un petit balcon, rassurez-vous ! Vous pouvez très bien créer un potager aromatique grâce à des pots et balconnières.
2. Choisir les pots de votre potager aromatique
Matière, couleur, forme, taille... Il existe de nombreuses sortes de pots qui vous permettront de créer un petit jardin de plantes aromatiques facilement dans votre cuisine ou sur votre balcon.
Si vous souhaitez créer votre potager balcon, ou un votre potager terrasse, nous vous conseillons de privilégier les classiques pots en terre. Ceux-ci résistent très bien aux intempéries et seront donc idéals s'ils restent en extérieur toute l'année ! Bien évidemment, vous pouvez aussi les mettre dans votre cuisine ou votre salon pour créer une tout autre ambiance.
Citadins et en manque de place, vous pouvez utiliser des pots en plastique. Ceux-ci prennent en effet souvent moins de place que les pots en terre. De plus, vous pouvez réaliser toute sorte de potager grâce à des pots en plastique qui sont légers. Entre potager suspendu ou potager arborant les étagères de votre salon, à vous de choisir !
Si vous disposez d'une petite cour ou d'une terrasse suffisamment grande, vous pouvez aussi planter toutes vos herbes aromatiques dans un seul grand pot. Vous aurez un rendu esthétique bien différent mais qui peut tout aussi bien vous convenir ! Il faudra tout de même faire attention aux besoins de chaque plante aromatique.
Enfin, URBAN CUISINE vous propose de découvrir ces Pots en Liège. Avec leur design simple et épuré, ils se fondent parfaitement dans toutes vos pièces ! Petits et légers, vous pourrez les déplacer et les réarranger dès que vous le souhaitez dans votre cuisine, votre salon ou sur votre balcon !
Chaque Pot en Liège permet de cultiver un plant de :
- Menthe bio Verte en pot
- Ciboulette bio Commune en pot
- Basilic bio Grand Vert en pot
- Persil bio Plat en pot
- Coriandre Cultivée
Vous pouvez aussi créer un potager aromatique en utilisant différents types de pots !
3. Choisir ses Balconnières et Jardinières pour son potager
Si vous préférez avoir toutes vos plantes aromatiques au même endroit, vous pourrez opter pour une balconnière ou une jardinière ! Encore une fois, de nombreuses sortes de balconnière et de jardinière existent !
Les balconnières et jardinières permettent de cultiver simultanément deux à trois herbes aromatiques. Attention, il ne faut surtout pas semer trop de graines de variétés différentes dans la même balconnière car vous risquez de ne pas profiter de belles récoltes.
URBAN CUISINE vous propose une Balconnière en métal durable. Vous pourrez la poser aussi bien sur une étagère à l'intérieur que sur un rebord de fenêtre en extérieur. Notre Balconnière permet de cultiver simultanément deux plants d'aromates. Vous pourrez cultiver des aromates bio tels que la Menthe Verte, la Ciboulette Commune, le Basilic Grand Vert et le Persil Plat.
4. Le Potager d'intérieur Connecté : une solution clé en main pour votre potager
Pour les passionnés de cuisine qui veulent profiter de nombreuses plantes aromatiques chez eux, URBAN CUISINE a créé un Potager d'intérieur Connecté et personnalisable ! Ce potager vous permettra de cultiver toute l’année et simultanément vingt plants de votre choix.
Si vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à vos plantes, ne vous inquiétez pas le Potager est optimisé. Tous les réglages tels que la température, l’humidité sont automatisés grâce à un système intégré au Potager afin de garantir la pousse de l’ensemble de vos plants !
En bois, il sera discret dans votre appartement ou maison tout en apportant une touche originale à votre intérieur !
Quelles variétés de plantes aromatiques faire pousser dans son potager?
Thym, basilic, romarin, persil, ciboulette, aneth, origan, estragon, coriandre, cerfeuil, menthe... Il y a tant de variétés à faire pousser dans son potager !
Pas d'inquiétude pour les citadins ! Les herbes aromatiques poussent très bien en intérieur. Il faudra juste bien s'assurer que l'ensemble de vos plantes sont un minimum exposées au soleil pour pousser correctement.
Autant de plantes aromatiques que vous pourrez utiliser pour agrémenter de nombreux plats froids ou chauds, à base de légumes ou de fruits, en hiver comme en été ! Les herbes apporteront goût, fraîcheur et qualité à toutes vos recettes.
Comment entretenir les herbes aromatiques ?
Voici une liste des actions pour entretenir vos herbes aromatiques :
- Afin de favoriser la pousse de vos plants, il faudra avant tout semer vos graines ou vos Mottes de Culture dans un contenant qui sera adapté à la plante. En effet, certaines variétés appelées "envahissantes" ont des racines importantes nécessitant un pot ayant une profondeur d'au moins 40 cm. Nous vous conseillons de vous renseigner en amont pour avoir le matériel adapté pour chaque plante.
- Pour pousser correctement, chaque herbe aromatique a des besoins particuliers en eau et en lumière naturelle.
- Si vous êtes débutant en jardinage, nous vous conseillons de planter chaque aromate dans un contenant différent ou planter ensemble des aromates ayant des besoins similaires. En effet, cela sera plus simple pour vous lorsqu'il faudra les arroser ou les déplacer pour les exposer au soleil.
- Pour la majorité de vos cultures, il faudra veiller à ce que la Motte de Culture reste humide et que celle-ci profite du soleil pendant au moins quelques heures quotidiennement.
URBAN CUISINE vous propose de cultiver cinq herbes aromatiques simples à entretenir : la Menthe Verte, le Basilic Grand Vert, le Persil Plat, la Ciboulette Commune et la Coriandre Cultivée.
