Les activités manuelles au jardin: un éveil créatif pour les enfants

Written by: Joséphine Thebault

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Il est essentiel de sensibiliser les enfants à l’importance de l’environnement, et ce, dès leur plus jeune âge. Les activités manuelles sont parmi les meilleures façons d’introduire les notions d’écologie et de respect de la nature de manière ludique et pratique. En impliquant les petits dans des activités comme le jardinage, vous leur apprenez à prendre soin des plantes et des animaux, mais aussi à développer un lien émotionnel avec la nature. Les activités manuelles liées au jardinage offrent aux enfants l’opportunité de découvrir concrètement le processus de croissance des plantes et d’interagir directement avec leur environnement. Découvrez quelques idées d’activités manuelles en lien avec le jardinage pour les enfants en maternelle et qui sont faciles à mettre en place. 



Quels sont les bienfaits du jardinage sur le développement des jeunes enfants ?

Le jardinage offre aux jeunes enfants une occasion précieuse de découvrir et de se connecter à la nature. Cette activité à la fois ludique et éducative permet également de stimuler leur développement physique, cognitif et émotionnel.


  • Développement de la motricité : les activités manuelles liées au jardinage contribuent au développement de la motricité fine et globale des enfants. Elles permettent d’accroître la motricité fine grâce aux manipulations d’outils et à la réalisation de gestes précis (désherber, semer des graines…). Les mouvements amples tels qu’arroser, creuser ou encore transporter permettent de solliciter les grands groupes musculaires et de favoriser la coordination, permettant ainsi d’améliorer la motricité globale.


  • Stimulation des sens : le jardinage aide à stimuler tous les sens, le toucher par la manipulation de la terre, des outils ou des plantes, la vue grâce aux couleurs variées des plantes, l’odorat en respirant les parfums des plantes ou de la terre lorsqu’elle est arrosée, le goût par la dégustation des fruits et légumes et l’ouïe grâce aux chants des oiseaux, aux bruits des arbres et des outils de jardin.


  • Amélioration de la patience, de la détermination et de la satisfaction : le jardinage apprend aux enfants à se montrer patients (par le suivi du cycle de croissance des plantes), à persévérer (en passant par différentes étapes : semer, creuser, arroser…) et à éprouver une satisfaction personnelle. Les enfants prennent conscience des fruits de leurs efforts lorsque les plantes poussent. 




Activités manuelles adaptées aux élèves en maternelle

1 - Faire pousser des haricots

Pour initier les enfants au jardinage, commencez avec des plantes, des fruits ou des légumes faciles à faire pousser comme le haricot. La germination des graines de haricot est très rapide, entre 5 et 9 jours seulement. Les enfants n’auront donc pas à attendre longtemps pour voir leurs plants pousser. Pour le matériel, vous aurez besoin de boîtes à œufs, de pots de yaourt ou de rouleaux de papier toilette, de la terre, de graines de haricot et de mini arrosoirs.


Pour les étapes :

  1. Invitez les enfants à répartir la terre dans les boîtes à œufs , dans les rouleaux de papier toilette ou les pots de yaourt ;

  2. Plantez une graine dans un des compartiments, puis laissez-les faire la même chose ;

  3. Ils doivent arroser les graines avec leur mini arrosoir. 


2 - Initier les enfants à replanter des restes de légumes

Cette technique apprend aux enfants à faire pousser des légumes à partir des restes qui ne sont pas utilisés en cuisine. Elle leur apprend également à ne rien jeter. De nombreux légumes se prêtent à cette technique comme la laitue, la carotte, la ciboulette, la patate douce, l’oignon ou encore le poireau.

Vous aurez besoin de bocaux en verre ou de gobelets et de restes de légumes. Vous utiliserez les racines pour les ciboulettes, les persils ou encore les laitues, et les collets pour les légumes à racines comme la carotte et la betterave.

Les étapes de cette activité manuelle :

  1. Versez un peu d’eau au fond des bocaux ou des gobelets ;

  2. Installez-y les restes de légumes, l’eau ne doit pas les recouvrir entièrement ;

  3. Invitez les enfants à les observer quotidiennement pour voir les repousses et à rajouter un peu d’eau lorsque c’est nécessaire. 

3 - Créer un potager d'intérieur


Cette fois-ci, l’activité consiste à créer un véritable mini potager qui permettra aux enfants de faire des récoltes. Un potager en extérieur sera encore difficile à réaliser pour des petits en maternelle. À la place, optez pour un potager d’intérieur comme ceux proposés par Urban Cuisine. Ce dispositif permet de faire pousser jusqu’à 16 plants simultanément. Les enfants n’auront pas à creuser ni à planter des graines. Ils auront seulement à installer des mottes de culture, à surveiller la croissance des plantes à travers la porte vitrée, puis à récolter le moment venu.

Organiser des ateliers culinaires pour apprendre aux enfants à préparer des plats savoureux avec les récoltes. Les cours de cuisine leur permettent également d’apprendre à manger des aliments sains.
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