Candide a dit « Il faut cultiver son jardin ». Mais qu’en est-il si vous n’avez pas de jardin ? Chez Urban Cuisine, nous nous assurons de rendre cela possible et ce, peu importe votre logement. Découvrez ici comment faire de votre balcon votre nouveau potager.
À propos
1. Quels sont les avantages à créer un potager sur son balcon ?
L’industrie alimentaire telle qu’elle est organisée aujourd’hui, peut parfois sembler trop éloignée de nos besoins, de nos attentes et de nos repères. Entre pesticides et modifications génétiques, notre confiance est fréquemment mise à mal et, malgré toute notre bonne volonté, ces doutes prennent place au sein de nos assiettes. Mais pourquoi les laisser s’immiscer dans notre quotidien lorsque la solution est à portée de main ?
Choisissez de consommer des produits sains, qui respectent aussi bien la nature que votre santé, issus de l’agriculture la plus locale qui puisse être : choisissez de cultiver votre propre potager d'intérieur. Et peu importe, si vous n’avez pas de jardin ! Urban Cuisine vous aide à mettre en œuvre votre potager de balcon.
Outre les bienfaits que cette activité apportera à votre alimentation, le jardinage s’avérera également être un allié solide de votre bien-être. Au sein de ce monde dans lequel tout va trop vite, offrez-vous ce petit temps de pause. Laissez votre esprit s’évader, consacrer quelques minutes de votre quotidien à votre potager, choisissez les variétés que vous souhaitez cultiver, voyez votre travail porter ses fruits jour après jour, et soyez fier.ère de ce que vous êtes en train d’accomplir.
Les voici, les 6 fruits et légumes quotidiens dont nous avons envie.
2. Quelles sont les différentes solutions pour réaliser un potager sur son balcon ?
Installer son potager de balcon commence par choisir la solution adéquate pour l’optimiser. Adapter votre pot selon la taille des racines du produit que vous comptez cultiver.
Optez par exemple pour des smarts pots ou des bacs biopops, que vous trouverez facilement et à faible coût. Ces contenants en géotextile sont robustes et disponibles en plusieurs formats, adaptés pour toutes tailles de balcons. Leur technologie permet à la plante de créer un système racinaire dense au sein du pot qui augmente la productivité du plant. Contrairement à des contenants plus conventionnels, les smarts pots et bacs biopops permettent à l’air de circuler. Les racines et micro-organismes bénéfiques à votre culture sont ainsi protégés d’une chaleur qui pourrait leur être néfaste. Ces contenants peuvent toutefois révéler un manque de praticité dans leur utilisation.
Vous pouvez également opter pour la solution des pots en terre cuite. Composés de matière naturelle, ces pots laissent circuler l’eau et l’air. Cependant, ils présentent une très forte sensibilité aux chocs et au gel et résisteront mal au potager en hiver.
Pour pallier ces inconvénients, URBAN CUISINE vous propose une variété de balconnières et de pots en liège. Allié de votre jardinage, le liège est non seulement un matériau écologique, mais aussi un puissant isolant. Cette gamme vous permettra donc d’offrir à vos plants un environnement idéal pour leur développement, et offrira l’équilibre nécessaire à votre potager de balcon, sans demander beaucoup d’entretien !
Découvrez dès maintenant nos deux potagers d'intérieur !
Selon vos préférences, ils peuvent être placés librement dans votre salon ou directement intégrés dans votre cuisine.
3. Quelles plantes choisir pour mon potager de balcon ?
Pour débuter votre potager de balcon, nous vous recommandons de commencer par des variétés de plantes facilement cultivables. En effet, certaines plantes poussent plus facilement que d’autres. Ainsi, même en tant que débutant.e.s, une grande variété de légumes à cultiver s’offre à vous.
La tomate cerise, par exemple. Reconnue pour être l’amie des jardiniers débutants, la tomate cerise présente l’avantage de pousser rapidement, sans trop se développer pour autant. Ce plant nécessitera un tuteur pour l’accompagner dans sa croissance, mais saura rester discret sur votre balcon de par son faible volume.
Dans cette même variété de légumes « fruits », pour les jardinier.ère.s plus expérimenté.e.s, n’hésitez pas à ajouter des poivrons à votre potager. Ce légume, synonyme de soleil et de vitamine, égaiera votre espace potager et s’assortira parfaitement à vos plants de tomates.
Pour les plus petits balcons, optez pour des légumes feuilles comme les salades par exemple. Ne nécessitant que très peu d’espace, ce légume est très adapté pour un potager de balcon.
Enfin, les plantes aromatiques en pot sont évidemment les candidates idéales pour votre petit potager.
En plus d’être très faciles à cultiver, elles ne demandent que très peu d’entretien et apporteront un parfum très agréable à votre balcon et certaines d’entre elles, comme la menthe, permettent d’éloigner les insectes. Urban Cuisine propose des Mottes de Culture labellisées Agriculture Biologique, parfaitement adaptée à la création d’un potager de balcon et qui vous procureront d’excellentes herbes aromatiques. Très simples d’utilisation, elles vous deviendront très rapidement indispensables.
Pour compléter votre potager, n’hésitez pas à ajouter quelques graines de fleurs dans des pots dédiés. La présence de fleurs au sein d’un potager protégera vos plants de légumes des insectes nuisibles et attirera les pollinisateurs. Bénéficiez ainsi de fruits et légumes de bien meilleure qualité. De plus, les fleurs au sein de votre potager renforceront vos légumes et particulièrement vos tomates contre le mildiou, une maladie très répandue liée à un arrosage excessif de vos plants. Ces plantes joueront ainsi un rôle essentiel dans l’entretien de votre potager de balcon.
3. Comment prendre soin de son potager de balcon ?
Un potager, qui soit en jardin, en terrasse ou en balcon nécessite un entretien simple, mais rigoureux.
Pour réussir votre potager de balcon, il faudra aussi sélectionner un terreau de qualité. L’idéal sera d’utiliser un terreau biologique. Bien que son prix dépasse quelque peu celui d’un terreau traditionnel, il ne contiendra que de l’engrais organique, pour le plus grand bonheur de votre potager. Pour vos variétés de légumes, préférez un terreau dédié, riche en éléments nutritifs.
De plus, il vous faudra gérer les jeux d’ombres et de lumières qui défilent sur votre balcon, Assurez-vous que votre potager de balcon bénéficie d’une luminosité suffisante, qui ne soit pas excessive pour autant. 5 heures de lumière par jour seront suffisantes pour l’entretien de vos fruits et légumes. Placez vos plants de manière stratégique afin que ceux qui nécessitent davantage de lumière soient situés dans la zone la plus éclairée de votre balcon, et placez les variétés moins exigeantes plus à l’ombre de votre terrasse.
Contrairement aux idées reçues, surcharger votre terreau en graines n’augmentera pas l’efficacité de votre plant. Pour obtenir un équilibre parfait, nous vous conseillons d’avoir recours aux Mottes de Culture Urban Cuisine, déjà pourvues de deux graines labellisées Agriculture Biologique. Moins exigeantes en entretien, ces mottes remplacent le sac de terreau et garantissent ainsi le succès de votre potager de balcon, même pour les jardiniers novices qui n’auraient pas encore la main verte !
Enfin, il est impératif que vous mainteniez toujours votre terreau ou votre motte à un niveau raisonnable d’humidité. Doser votre arrosage en vous assurant de ne pas noyer vos plantes ; votre arrosage doit simplement éviter à vos plantes de s’assécher. Le jardinage est une question d’équilibre et il est nécessaire de prêter attention à chacun de ces éléments. Pour davantage de précisions sur l’entretien de votre potager de balcon, rendez-vous sur le blog d'URBAN CUISINE.
