Potager en pots : quels légumes faire pousser ?

1. POURQUOI RÉALISER UN POTAGER EN POTS ?
2. COMMENT CRÉER UN POTAGER EN POTS ?
3. COMMENT ENTRETENIR MON POTAGER EN POTS ?
4. QUELS LÉGUMES PLANTER ?

Pour tous les citadins passionnés de jardinage et limités par l’espace dont ils disposent, cet article est pour vous ! En effet, vous n'avez maintenant plus besoin d'un grand jardin pour cultiver des fruits, des légumes et des herbes aromatiques de qualité ! 

Le potager se décline maintenant sous de nombreuses formes : serre d'intérieur, balconnière, potager vertical... Nous vous proposons aujourd’hui de réaliser un potager en pot, à l'intérieur ou à l'extérieur ! 

Pourquoi réaliser un potager en pots ? 

Cultiver ses propres variétés présente de nombreux avantages et notamment sur votre santé. En effet, les produits commercialisés en supermarchés sont souvent sans goût véritable ni nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. 

Profiter de ses propres cultures permet de profiter avant tout de produits sains, frais et de qualité. Ils vous feront redécouvrir la vraie saveur des fruits et légumes fraîchement cueillis dans tous vos plats ! 
Vous pourrez rapidement bénéficier d’une alimentation plus saine et équilibrée !

Avoir des plantes chez soi présente aussi des impacts positifs sur notre état psychologique. En effet, la présence de plantes dans votre intérieur permettra de réduire votre stress et d’accroître votre concentration au travail ! 

Avec votre propre potager, vous participez à réduire des activités néfastes pour notre planète et vous vous engagez donc à la préservation de notre environnement ! 
Si vous ne semez et récoltez que les produits dont vous avez envie et besoin pour vos recettes, vous réduisez d’une part les kilomètres parcourus par les aliments et d’autre part le gaspillage alimentaire. 
Vous diminuez aussi les déchets liés à l’industrie alimentaire qui sont principalement des emballages en plastique inutiles et dangereux pour l’environnement. 
 

Comment créer un potager en pots ? 

Moins encombrant qu’un potager classique dans un jardin, le potager en pot sera très pratique pour tous les citadins ! 

Le potager en pots se décline lui-même sous de nombreuses formes ! Votre potager peut trouver sa place sur votre terrasse, sur votre balcon, ou encore un pan de mur, un plan de travail, une étagère ou même dans des jardinières… vous avez tout un champ des possibles pour réaliser un potager en pots en fonction de l’espace dont vous disposez chez vous. 

Il vous faudra peu de matériel pour créer facilement votre potager. Le plus important sera de choisir le style de pots que vous préférez : terre cuite, verre, plastique, liège… Chaque sorte de pots s’accorde avec style pour votre potager d'intérieur et vous pourrez facilement trouver celle qui vous correspond le mieux. 
Certaines sortes de pots ont une taille différente et sont plus ou moins encombrantes et lourdes… vous pouvez donc aussi prendre en considération ces trois critères si vous hésitez encore ! 

En plus de pots, il vous faudra évidemment du terreau et de l’engrais pour optimiser la pousse de vos plantations. Les graines des variétés que vous souhaitez cultiver auront besoin de nutriments au fil du temps. Un engrais bio et riche en nutriments sera donc essentiel sur le court comme sur le long terme pour garantir la bonne pousse de vos plants. 

Celle-ci est composée d’un nombre suffisant de graines pour garantir des récoltes de qualité et de nutriments et fibres végétales pour optimiser la pousse de la culture. Ainsi, vous n’aurez pas besoin d’ajouter de l’engrais. Ce produit est donc idéal pour des enfants, des débutants en jardinage ou tout simplement pour ceux ayant peu de temps à consacrer à leur potager ! 

Comment entretenir mon potager en pots ? 

Concernant l’exposition à la lumière naturelle, cela sera très simple de veiller à ce que chaque culture bénéficie d’assez de soleil. En effet, vous pouvez contrôler cette exposition au soleil en déplaçant les pots facilement lorsque cela est nécessaire. Pour votre potager en hiver, vous pourrez tout simplement mettre vos différents pots sur le rebord d’une fenêtre pour qu’ils puissent bénéficier d’assez de lumière naturelle.

Avoir ses cultures en pots permet aussi un désherbage beaucoup plus simple et rapide puisque la surface cultivée est d’une taille moindre que celle d’un potager dans un jardin ! 

Vous pourrez aussi plus facilement protéger vos plants, en hiver notamment. Si une partie de vos pots sont en extérieur, sur un balcon ou une terrasse, vous pourrez créer une toile de petite taille rapidement pour imiter le rôle d’un paillis ou d’un voile d’hivernage. 

Concernant l’arrosage, il faudra être attentif au besoin en eau de chacune de vos plantes. En effet, faire pousser des variétés en pots restreint l’espace dont elles disposent pour puiser l’eau et les nutriments présents dans le terreau. Les plantes se dessèchent assez rapidement dans les pots. Ainsi, un apport régulier voire journalier en eau sera nécessaire et essentiel pour garantir la pousse des plants. Par rapport aux nutriments présents dans le terreau, il vous sera parfois nécessaire d’ajouter de l’engrais pour optimiser leur pousse. 

Quels légumes planter ?

Toutes les variétés de plantes ne peuvent être semées et cultivées dans des pots. En effet, dans un pot, la plantation a moins d’espace. Il s’agit donc d’un espace moindre pour le développement des tiges et des feuilles des plants. 
Ainsi, pour certaines variétés de légumes, il faudra privilégier des pots avec une profondeur de 30 cm pour que les racines puissent correctement se développer. Des variétés de plantes envahissantes auront besoin d’être semées dans de larges pots. 

Si vous choisissez de composer votre potager en pots en hauteur grâce à des étagères, vous pouvez tout à fait mettre les plantes envahissantes sur le sol et les plus petites en haut pour que l'espace soit optimisé. 
Si vous disposez de très peu de place pour votre potager, nous vous conseillons donc de cultiver des plants de légumes qui ont peu de racines ou des plantes naines.

A vous de choisir un style de potager et des plantes qui pourront s'accorder au mieux avec votre lieu de vie ! 

Rassurez-vous certaines variétés de légumes poussent justement presque mieux lorsqu’elles sont semées dans des pots ou des balconnières ! 
Voici les légumes parfaits pour votre potager en pots : tomates, haricots verts, aubergines, épinards, salades, concombres, poivrons, radis, carottes, courgettes, et certains choux comme le chou kale.  

Toutes ces plantes ont chacune leurs besoins en eau et en soleil. Ainsi, si vous en cultivez plusieurs, nous vous conseillons de faire bien attention à ne pas oublier d'arroser l'une d'entre elles et de ne pas les avoir exposées à la lumière naturelle... Vous pouvez tout à fait tenir un petit carnet avec les besoins de chaque plantation et suivre l'évolution de leur pousse jusqu'à la première récolte !

Nous vous conseillons de cultiver des Tomates Cerises, des Mini Poivrons et du Piment de Cayenne ! Ces variétés sont peu envahissantes et ainsi idéales pour les citadins ne bénéficiant que de très peu d'espace chez eux. 

Chaque plante ne demande que peu d'entretien : un arrosage régulier et une exposition au soleil pendant au moins quelques heures par jour. Vous pouvez trouver nos conseils d'entretien sur notre blog ! 
Nous vous recommandons ces variétés car elles peuvent être intégrées dans de nombreuses recettes diverses et variées et elles apportent chacune un goût savoureux à vos plats ! 

Par la suite, vous pourrez aussi cultiver des fruits, des herbes aromatiques et des fines herbes ou même des fleurs comestibles pour profiter de nouvelles saveurs au quotidien !