Minze zu Hause zu kultivieren ist eine der besten Möglichkeiten, um Ihre Gerichte durch das zu würzen Frischer Geschmack dieser aromatischen Pflanze. Mit Ihrem Topf in Ihrer Küche müssen Sie sich nicht mehr bewegen, Sie müssen nur die Blätter ernten, die Sie verwenden möchten. Es kommt jedoch vor, dass die Pflanzen wichtig sind und die Minzblätter gelb werden, wenn Sie sie nicht gut halten.
Entdecken Sie alle Tipps zur städtischen Küche, um Minze gut zu halten.
Erster Schritt, um die Minze zu halten: Ernte
Wie man Minze erntet?
Sobald Ihre Minze mehr als tut 10 cm, schneiden Eine Stange über einem Knoten mit einer Schere oder Nehmen Sie die Blätter von Hand.
Sortieren Sie die Stängel und halten Sie das Beste. Spülen Sie sie aus, um die Erde zu entfernen, und lassen Sie sie dann in einem Colander ab. Rollen Sie schließlich ein Tuch um Ihre Minzblätter auf, damit sie trocknen können.
Wie viel zur Ernte?
Ernte Minze nach Ihren Bedürfnissen.
Halten Sie die Minze
2 Tipps, um die Münze im Kühlschrank zu halten
Methode, um die Münze für eine Woche im Kühlschrank zu halten
- MAMP ein Papiertuch mit etwas Wasser
- Wickeln Sie es um Ihre Blätter Minze
- Geben Sie alles in a Gefrierbeutel oder in einer luftdichten Box, die Sie in die Gemüsefalle Ihres Kühlschranks einfügen werden
- Erneuern alle zwei Tage Papier absorbieren
Methode zum Kühlschrank für 5 Tage
- Fesseln Dein Bouquet Minze
- Setzen Sie diesen Blumenstrauß in a Wasserglas
- Abdeckung Minze mit Gefrierbeutel oder Plastikfilm
- Letzter Schritt: Geben Sie alles in den Kühlschrank ein
2 Tipps zum Einfrieren von Minze
Dort Einfrieren ist besonders geeignet, um bestimmte aromatische Kräuter wie Minze zu erhalten, Petersilie, oder der Schnittlauch Weil es ihnen ermöglicht, cool zu sein und alle ihre Aromen zu halten.
In einem Gefrierbeutel zwei Monate lang einfrieren
- Hacken Minze
- Legen Sie die gehackte Minze in a Gefrierbeutel
- Beachten Sie das Datum und den Namen der Sorte
- Legen Sie die Tasche in den Gefrierschrank
In einer Eiswürfelschale
- Hacken Minze
- Teilen Sie die gehackte Minze in a Eiswürfelschale
- Ausfüllen Die Löcher mit Wasser
- Geben Sie alles in den Gefrierschrank wie mit klassischen Eiswürfeln in den Gefrierschrank
Wie trocknen Sie die Minze?
Die Trocknungsmethode hat den Vorteil a Erhaltung langfristig. Während das Einfrieren den gesamten Geschmack der Minze beibehält, kann es durch Trocknen reduziert werden. Es bleibt eine einfache und praktische Methode. Sie können dann Ihre Minzblätter in einem Glas aufbewahren.
Wie trocknet man die Minzblätter im Freien?
1) Sammeln Sie Ihre Minzstiele Strauß
2) Fesseln Der Bouquet mit einer Saite
3) Hängen Sie Ihre Blumensträuße Minze an kühlem, trockenem und dunklem Ort
4) Lösen Sie nach zwei Wochen Ihre Minzsträuße
6) Separate Die Blätter des Stiels von Hand, um nur das Laub zu halten
Wie trocknet man die Minzblätter in der Mikrowelle?
1) Ernte und waschen Sie die Minzblätter
2) Ordnen Sie sie auf einem Teller an durch Abstand sie
3) Legen Sie den Teller 10 Sekunden in der Mikrowelle
4) Überprüfen Sie, ob die Blätter nicht brechen, und fügen Sie dann weitere 10 Sekunden hinzu, wenn die Blätter nicht genug getrocknet sind. Du kannst erneuern Diese Operation bei maximal dreimal.
Trocknen Sie die Minzblätter im Ofen
1) Verbreiten Minzblätter auf einem Teller
2) Backen hat niedrige Temperatur für 5 bis 15 Minuten
Sie müssen darauf achten, dass die Blätter nicht brennen.
Wie trocknen Sie Minzblumen?
- Sammeln Sie während der blühenden Jahreszeit die Minzstiele, die Blumen haben
- Hängen Sie die Stängel auf An einem luftigen und geschützten Ort
Die Münzheizung mazerieren
Die Minze in Öl mägen
- Münzblätter anordnen Eine Glasflasche
- Sie können ein aromatisches Gras Ihrer Wahl hinzufügen, um die Aromen zu kombinieren
- Öl gießen In der Flasche
- zumindest für die Makeration zulassen 2 Wochen
Münzblätter im Getränk infusen
Münzung infundieren, um einen Münzsirup zu machen
Zutaten
-30 g Blätter
- 30cl Wasser
- 300 g Zucker
Vorbereitung
1) Gießen Sie die Zutaten in einen Topf
2) Dann zum Kochen bringen 20 Minuten lang infundieren lassen
3) Die Vorbereitung filtern
4) Halten Sie den Sirup im Behälter Ihrer Wahl
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Unsere 3-in-1-Kulturklammer besteht aus verdichteten professionellen Boden, den Bedürfnissen der Pflanze an der Ernte und Samen französischer Herkunft und als "Bio-Landwirtschaft" bezeichnet.
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Wenden Sie sich an alle Rezepte, die die urbane Küche auf der Grundlage von Minze basiert: Grüner Minzlikör, Erdbeer und grüne Minzkuchen, Grüne Minze Zucchini samtig und viele andere.
Sie können auch von der gesamten städtischen Küche über Minzberatung und alle unsere Sorten profitieren: "Wann und wie kann man Minze in einen Topf pflanzen?", "Wie kultiviere ich Basilikum im Topf im Inneren?", "Welche aromatischen Pflanzen wachsen im Herbst?"...